創業感謝祭につき来店。三種盛りと生中に引き続き発注。
麺固め、ネギ多めを注文。
薄茶濁した鶏ガラ醤油です。
卓上の刻みネギを投入し、たくわんを箸休めにいただきます。

本日は京都烏丸に行きました。「かい力屋」さんです。
前回こちらのお店の前を通った時は改装中＋限定メニューが登場したので本日改めてお邪魔しました。
到着した時は満席で少し外で待つことに。
数分後に呼ばれて店内へ。カウンターやテーブル席は満席状態が続いていました。
注文はQRコードを読み取って行うスタイルです。このシステムも増えてい... 続きを見る

侍だった祖先の墓参りで京都へ。毎度のこちらで〆に。接客丁寧、醤油もパンチのある味わい、入れ放題のネギも嬉しいサービス。背脂との相性もグッド。京都の雰囲気ともあって満足至極。

この日はコチラの魁力屋へ伺いました。夜10:00過ぎの入店で店内はほぼ満席で非常に活気のある雰囲気でした。こちらのレギュラーメニューはほぼ既食ではありましたが、一応メニューを拝見。すると限定の表記の張り紙が目に入り、そちらを頂くことにしました。

少しして写真の一杯が配膳されました。名前の通りスープは漆黒、よくある○○ブラックよりも黒いです。表面には油分が浮... 続きを見る

京都旅行の最後の食事として、ここのラーメン屋を選ぶ。

豚骨ラーメンで、注文時に背油やネギの量を選ぶことが可能。
京都なので、ネギ多めで注文したが、
思ったよりネギは大量に入っていなかった。

ただカウンタにはネギが常に用意されているため、自分のさじ加減で追加可能。
ネギを入れることで、細麺との触感がリズミカルでうまい。
だしも豚骨ならではのさっぱりさに、背油の濃厚さが混じって、ネギを大量に入れることで汁まですべて飲み干すことができた。... 続きを見る