京都伏見で朝ラー

らぁめんみや（京都市伏見区）
ラーメン並 ¥850

教えてもらった店に初訪問
朝7時オープンから満席の人気店

熱々のスープは旭と新福の中間みたいな味がしました
つまり鶏ガラ+焼豚仕込のカエシかな？

麺はややモッチリ... 続きを見る

今日は職場仲間と泊り明けの朝ラー呑み訪問となりました。
先ずは、焼豚・メンマ・キムチを肴にビールでのどを潤す。

適度に脂身がある叉焼とビールとの相性はサイコー♬
気の合う仲間でトークしての〆に『ラーメン（ミニ）』をオーダー
具は叉焼、モヤシ、ネギです。
『ミニ』といえども『並』の半分というわけではなく、一回... 続きを見る

少し前の話になってしまいますが、ここに朝ラーしに来るのが根付いてしまっています。
小銭を用意して（笑）
今日は会えて未食の『肉無し』をオーダー
具はモヤシ、ネギです。
折角なので味変用にキムチもオーダーしておきました～

スープ表面を少しでも覆う肉が無いだけ、意外にも旨そうに見える！
って... 続きを見る

相変わらず、泊り明け勤務終了からの朝活！
未食だった『特製ラーメン』をオーダー

具は叉焼、モヤシ、ネギです。
特製は第一旭らしさが感じられる、麺が1.3玉になる大盛ラーメンみたいなもん。
店主さんが『本家第一旭 たかばし本店』出身なので、アキラ系を求めるなら旨さは間違いなし！
この店の『肉増し』は移転した『屋台ラーメ... 続きを見る

朝ラーをキメに！
到着時半分程の入りと、
この地でも朝ラーが根付いているようです。
メニューを見るとラーメン一本かな？
デフォを注文。
厨房は男性2名だったかな。
程なくして提供。
やや黒っぽいスープ、京都ラーメンといった感じ。
早速ズバズバ、ツルパツのストレ... 続きを見る

今日は泊り明けで会社の定期健康診断と言うのに、前回の部下+1で朝ラー訪問～♪
全員、良い歳のオッサンですが干支で言えば、私から一回りくらい下なのですが肉増しをオーダーしてました⤵

私は『チャーシューメン』をオーダー
具はバラの叉焼、モヤシ、ネギです。
今日も『本家第一旭 たかばし本店』を彷彿とさせる清湯スープは健在！... 続きを見る

またまた朝ラーメンに、今回は部下と訪問～
先月に同期と朝ラーしに来た時は『腰痛のために臨時休業』との貼り紙で諦めて帰ってからのリベンジです！
『メンマラーメン』をオーダー
出てきたそれの具は叉焼、モヤシ、メンマ、ネギです。
スープはアキラ系の味わいで、半年ほど前の訪問では京都駅横の『本家第一旭 たかばし本店』と比べて少し味わいが薄く感じて... 続きを見る

気が向いたら朝ラーメンに利用していた『屋台ラーメン ばんらい屋 本店』が、いつの間にか閉店していた！
有難い事に、居ぬきで入ったこちらも朝ラーメンを提供してくれています⤴

アキラ系という噂だったので期待しつつ、取り敢えずはノーマルの『ラーメン』をオーダー
出てきたそれの具は叉焼、モヤシ、ネギです。
京都駅横の『本家第一旭 たか... 続きを見る

豚の旨味が引き出されたスープと薄切りだがしっかり味のあるチャーシューが最高でした。