今日は職場仲間と泊り明けの朝ラー呑み訪問となりました。
先ずは、焼豚・メンマ・キムチを肴にビールでのどを潤す。

適度に脂身がある叉焼とビールとの相性はサイコー♬
気の合う仲間でトークしての〆に『ラーメン（ミニ）』をオーダー
具は叉焼、モヤシ、ネギです。
『ミニ』といえども『並』の半分というわけではなく、一回... 続きを見る

京都伏見で朝ラー

らぁめんみや（京都市伏見区）
ラーメン並 ¥850

教えてもらった店に初訪問
朝7時オープンから満席の人気店

熱々のスープは旭と新福の中間みたいな味がしました
つまり鶏ガラ+焼豚仕込のカエシかな？

麺はややモッチリ... 続きを見る

朝ラーをキメに！
到着時半分程の入りと、
この地でも朝ラーが根付いているようです。
メニューを見るとラーメン一本かな？
デフォを注文。
厨房は男性2名だったかな。
程なくして提供。
やや黒っぽいスープ、京都ラーメンといった感じ。
早速ズバズバ、ツルパツのストレ... 続きを見る

豚の旨味が引き出されたスープと薄切りだがしっかり味のあるチャーシューが最高でした。