こちらも百名店入りで未訪問でした。
到着時満席で外待ち。
外に券売機があるので先に購入しました。
煮干もありましたが、左上をポチっと。
やや待って店内へ。
調理は店主？のワンオペ。
程なくして提供。
大判チャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、角ばったストレート細... 続きを見る

濃厚煮干しとりとんこつ＋ピリ辛ラー油ごはん（900＋300円）

伏見にある人気？のラーメン屋。

少し時間に余裕がある昼休みに訪問。

店頭にある券売機にて掲題のチケットを購入。

スライド式のドアを開けて店内へ。

店内は照明が薄暗く、怪しげな雰囲気さえあ... 続きを見る

伏見ラーメンラリー（現在は休止中）

XX日　訪問　閉店間際だが盛況
券を買ってから外で並びます
列の仕切はかなりしっかりしています

スープ　醤油タレの印象が強く、淡麗とイマイチ結びつかない、悪くないがかなり一本調子
麺　かなりダラダラしたもの、こちらも好みから外れた... 続きを見る

券売機にてこちらとごはんをポチッとな。
チャーシュー、穂先メンマ、ザク切りタマネギに刻みネギがのり、ご対面。
中太ストレート麺に茶濁した煮干し鶏豚骨醤油スープです。
ポタージュのような粘度のあるスープは見た目通り濃厚で、ストレート麺とともにジュルジュルといただけます。
途中卓上の酢を加え、中和をはかりますが、少々加えた位ではビクトもしない濃厚さです。
ライスを注文したのは正解で、大根の漬け物の付くごはんをスープの減り具合に合わせて箸休めに少しづついただきま... 続きを見る

伏見つけ麺ラリーの続編で、フカクサ製麺食堂の次は同じ京阪藤森駅周辺の『頑固麺』(ガンコグリーン)へ

８月限定は『冷し煮干し醤油つけ麺』でしたが、９月限定は『冷し魚介マーラー油つけ麺』！

先月の醤油に比べて、甘辛のラー油の方が魚介の臭みを打ち消してる感じで、個人的には好みでした♫

イベント特典で煮卵orチャーシュー... 続きを見る