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店名頑固麺
住所

〒612-0029 京都府京都市伏見区深草西浦町6丁目62

電話番号075-643-7337
営業時間11:00~14:30/18:00~21:30
※ラストオーダーは各30分前
定休日月曜、火曜
座席カウンター7席、テーブル 4人×2卓
喫煙

禁煙

アクセス
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分
京都市バス 南5号系統『青少年科学センター前』停留所より徒歩約3分
京阪本線『藤森駅』(458m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

近隣にコインパーキングあり

オープン日2013年9月26日
メニュー
メニューの写真を見る

<< ラーメン >> 2016.3.3 現在(税込み価格)
鶏豚骨 730円
特製鶏豚骨 780円
煮干し鶏豚骨 730円
特製煮干し鶏豚骨 780
・トッピング
ネギ増し・玉ネギ増し・味玉1個 各100円
メンマ 150円・チャーシュー増し 200円・替え玉 120円

醤油ラーメン 730円(数量限定)
背油醤油MAZESOBA【〆飯付】 800円
<< 単品 >>
ごはん(小・中)100円・(大)130円
頑固丼(チャーシュー丼) 350円
唐揚げ(2個)380円

備考
麺は『麺屋 棣鄂』製
http://www.teigaku.com/
食券制
ティッシュ有り
タグテイクアウト・デリバリー
外部リンク
初レビュアー暴走でっぱ暴走でっぱ2014年2月8日 15:27
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
86.422ポイント
レビュー件数 15
レビューユーザー数 12
平均点 81.867
総合順位 3,379
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このお店の今日の一杯

assignment頑固麺のレビューピックアップ

82

「煮干しとりとんこつ」@頑固麺の写真こちらも百名店入りで未訪問でした。
到着時満席で外待ち。
外に券売機があるので先に購入しました。
煮干もありましたが、左上をポチっと。
やや待って店内へ。
調理は店主?のワンオペ。
程なくして提供。
大判チャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、角ばったストレート細... 続きを見る

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「濃厚煮干しとりとんこつ+ピリ辛ラー油ごはん」@頑固麺の写真濃厚煮干しとりとんこつ+ピリ辛ラー油ごはん(900+300円)

伏見にある人気?のラーメン屋。

少し時間に余裕がある昼休みに訪問。

店頭にある券売機にて掲題のチケットを購入。

スライド式のドアを開けて店内へ。

店内は照明が薄暗く、怪しげな雰囲気さえあ... 続きを見る

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75

「淡麗」@頑固麺の写真伏見ラーメンラリー(現在は休止中)

XX日 訪問 閉店間際だが盛況
券を買ってから外で並びます
列の仕切はかなりしっかりしています

スープ 醤油タレの印象が強く、淡麗とイマイチ結びつかない、悪くないがかなり一本調子
麺 かなりダラダラしたもの、こちらも好みから外れた... 続きを見る

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券売機にてこちらとごはんをポチッとな。
チャーシュー、穂先メンマ、ザク切りタマネギに刻みネギがのり、ご対面。
中太ストレート麺に茶濁した煮干し鶏豚骨醤油スープです。
ポタージュのような粘度のあるスープは見た目通り濃厚で、ストレート麺とともにジュルジュルといただけます。
途中卓上の酢を加え、中和をはかりますが、少々加えた位ではビクトもしない濃厚さです。
ライスを注文したのは正解で、大根の漬け物の付くごはんをスープの減り具合に合わせて箸休めに少しづついただきま... 続きを見る

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「冷し魚介マーラー油つけ麺(2018年9月限定)」@頑固麺の写真伏見つけ麺ラリーの続編で、フカクサ製麺食堂の次は同じ京阪藤森駅周辺の『頑固麺』(ガンコグリーン)へ

8月限定は『冷し煮干し醤油つけ麺』でしたが、9月限定は『冷し魚介マーラー油つけ麺』!

先月の醤油に比べて、甘辛のラー油の方が魚介の臭みを打ち消してる感じで、個人的には好みでした♫

イベント特典で煮卵orチャーシュー... 続きを見る

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