【初訪】
まぜまぜしても卵の黄身が割れない！
だったら黄身まぜない状態と黄身まぜた状態で☆
黄身なくても美味しいが、黄身まぜたらもっと美味しい(当たり前ですが)
麺が冷たいので、夏ぐらいにまたですね
ごちそうさまでした♪

土曜日のお昼前に訪問。外待ち3名に接続。
すぐにカウンター6席、2人掛け2卓の店内へ。
基本と思われる表題を。

トータル10分かからずに着丼。
スープは、熟成醤油とあるだけになかなか濃厚な醤油と、かなり生姜の効いた仕上がり。しっかりとした塩味の中に、ほんのりと甘さもあります。
ストレートの細麺は、柔らかめ。... 続きを見る

名古屋でラーメン。昼どきは大行列だが夜は空いている。
表題990円とご飯150円
お米はつや姫だそうで、コレめちゃめちゃ美味しい米なんですよ。でも、残念。
ベシャベシャで美味しくない。もちろん採点には入れませんが。
ラーメンはスープが美味しい
麺も美味しい
ごちそうさま

24/04/01の17時ごろ訪問。先客なし、後客2名。
海苔と玉子が食べ放題の系列店です。
スープはやや甘めの醤油で、生姜の香りが効いています。
麺はちじれ麺でスープとマッチしています。
チャーシューは薄めのレアチャーシューです。
スープの熱でどんどん火が入っていきます。
玉子は黄身がやや半熟で醤油... 続きを見る

平日、14時15分。
店内満席、外待ち6名、15分待ち。

熟成醤油生姜中華そば　950円
銀シャリ（ご飯）　150円
卓上のたまごやのりは無料

鶏ダシの生姜スープでオリジナリティが高い。
豚レアチャーシャーとめんまは上品で美味い。
食べ進めると細ストレート... 続きを見る