訪問日：２月23日（日）

この日は瀬谷でオーケストラの練習がありましたが、瀬谷駅近辺はラーメン砂漠でこれといったお店がないので、一駅隣の三ツ境で途中下車してこちらにきました。12時33分に訪問、食券購入してオーダーしました。卓上にはコショウ、自家製らしきラー油、酢、おろしニンニクが置いてありました。

44分に着丼しました。トッピングは... 続きを見る

相鉄線三ツ境駅下車徒歩3分ぐらいにあるお店　食べログ3.24
19:30頃到着
前は麺屋千晃があった場所かな
券売機にて食券を購入
醤油ラーメン
麺は中細ストレートで硬さもちょうど良く啜り心地も良い
スープは魚介の効いたやや茶濁りの醤油でバランスはいいと思います
チャーシューは炙った薄めの2枚で香ば... 続きを見る

らーめん四季福@三ツ境

鶏清湯醤油チャーシューめん¥900、味玉¥100、低温チャーシュー丼¥250

2023年1月オープン。大山鶏をベースに煮干しや節を合わせた清湯スープ。先行するのはほんのりビターな煮干しの風味、ここにしっかりした厚みを持たせるのが大山鶏の旨み。しなやかな細ストレート麺との相性も良く、レアチャー... 続きを見る

本日も休日の買い物で三ツ境へ
少し前から気になっていたコチラに訪問
お向かいに新しいお店ができていましたね
調べると復活店らしい
こちらも近いうちに訪問してみます

土曜日の12:50入店
先客なし、後客2名
店舗横側の出入り口脇の券売機で... 続きを見る

【要約】鶏白湯スープを使った野菜タンメン。にんにくによる惹きも良い。
【入店状況】2023-05-06 1251入店。先客なし。後続なし。
【注文】鶏白湯スタミナニンニクらーめん(800円)。
【待ち時間】7分。
【麺】中細ストレート麺。ぱつっとした歯切れの麺だ。最初、この細めの麺だと心許ないかと思ったが、最後までだれることなく食べられた... 続きを見る

11:55頃訪問。先客無し後客1名。店内は狭く、1列の短いカウンターとテーブル席1卓が設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。10分強待ってから配膳された。容器は黒い切立丼。

具として、中華鍋で炒められた上でスープと一緒に煮立てられたものが適度にタップリと盛り付けられる。
内容としては、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、豚バラ肉小間切れというところ。食べてみると、十分に熱が通りながらもシ... 続きを見る