迷ったら両方の法則で連食⤴www🤣
で､ご対麺〜♪

スープは軽めに炊いた鶏白湯に醤油ダレを合わせた家系風味のライトな鶏白湯スープに、寿製麺製の低加水ザクコリ中細麺が鬼旨な一杯っ❗
具材は豚チャー､鶏チャー､エリンギ､紫玉葱､水菜､小口葱､糸唐辛子という麺バー。

サクっと完食っ... 続きを見る

本日は間借り営業中の..
『ぬまちゃんラーメン』ｻﾝに訪問です。

手書きメニューを見ると..
本日は限定で ｢鶏白湯｣ も提供してますよ？！
迷ったら両方の法則発動ォ⤴www
で先ずは牛の方からご対麺〜♪w

スープは牛骨出汁に円やかな醤油ダレ仕立てのエレンギやパセリの香味油効果で洋風な感じに仕上... 続きを見る

3月27日(月)

早番終了後→立教新座裏、東北通り沿いのホルモン屋「ししまる」サンで間借り営業している「ぬまちゃんらラーメン」サンが間借り最終日って事で突撃〜w(笑)。

ランチタイムも過ぎた微妙な時間帯なので店主サンも、ほぼ休憩中とコチラにしてみれば良いタイミング。

今回提供のメニューは「牛の... 続きを見る

2月20日(月)

川越よしかわサンで現役で働いてる方が立教新座裏、東北通り沿いのホルモン屋「ししまる」サンで間借り営業していると情報を得てからずっと気になっていたんですが、営業は日月の週2日と日曜日→仕事が多い自分には近くだけど意外とハードル高くて、やっとの訪問。

オープン時間に合わせて会社の同僚と歩いてきたんですが自宅から約40分→... 続きを見る

2月20日(月)

最近食べ過ぎなので今回こそサイドメニューは食べないつもりだったのに大好きなキーマカレーとの事で我慢出来ずに結局オーダー♪

ラーメンを食べ始めたところで提供され頂きましたが挽肉タップリに刻みタマネギ、人参、エリンギも小さくカットしたものが入ったキーマカレーでとても美味しかったです♪

ちな... 続きを見る

本日は新座市で間借り営業を始めた..
『ぬまちゃんラーメン』ｻﾝに㊗️初訪デース🎊

入店して手作り？風味なビールケースのテーブル席に案内され､メニューを眺めて表題と ｢ホルモンミニカレー￥300｣ もお願いします。あっ､間借り営業中コチラ。口頭注文､後会計なので食い逃げ？注意デスよw
「NACK５聞いたよっ... 続きを見る

11月　開店日に来てみました
券売機はなく後払い
本日のラーメンとあるのでメニュー固定でないのか？

麺は、ポキポキ系、正直苦手です、量はしっかり普通位あり、
スープは、かなり上品、スッキリしすぎる感あるがラーメン色々ある中でこれも良いかと思えます？
エリンギはまずまず、牛肉は味わう前に飲み込んでし... 続きを見る

牛の甘みを感じられる全く雑味の無いスープにハリ強め低加水の全粒粉入り中細ストレート麺がスープに馴染み物凄く美味しい
ローストビーフの厚み味も良く最高に美味しいラーメンです✨🍜😋👍🏻

地域のネット情報を見て来店。
日曜と月曜日のみの間借りの営業のようです。
牛のスープは初めて食べたので少しクセを感じましたが、食べ進めると美味しかったです。
麺は細目ですがパリッとしたよしかわみたいな食感。美味しかったです。

本年411杯目。

高ハードルの間借り新店に偶然の初訪にて、一択なので「牛の醤油ラーメン￥900」ぉ。
※有名店での経験者との情報。

ホルモンBARみたいな店内で少し雑多な印象、エリンギのソテーが香る後に着丼。
牛の甘味が自然なベースでヘッド(牛脂)のクドさが苦手派なので、エリンギが先頭に牛が漂う... 続きを見る