オーソドックスな鶏白湯ラーメン
美味しいです

今日の昼飯、名駅で醤油ラーメン２連食です。
何となく一軒目だけでは満たされなかったので。

注文は、こちらのデフォっぽい鶏醤油で。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
鶏清湯ベースの濃厚な醤油スープです。
控えめながら、穏やかな和風出汁も伝わります。
醤油の旨味タップリだけ... 続きを見る

これはちゃんとめちゃくちゃうまいです。
しょっぱからいしょうゆに、平打ち太麺。
味付き脂。
流行ってるの全部をちゃんとやってます。
だから、うまい！

4月12日 19時50分『吟雅』さんに行ってまいりました！！

仕事が遅いと、会社の近くなので来てしまいます。。

前回でこのお店の3商品を食べきったので、一番のお気に入りの台湾混ぜそばを注文です。

それにしてもお客さんが少ない... 続きを見る

２２年１１月１９日に訪問、外待ち多数でした。

初動でブワッと鶏の香りと旨みが押し寄せた後に、濃厚なカエシの旨みを感じる清湯スープ。

麺は林さんの細ストレートで、固めでスープとよく馴染んでました。

オイリーなせいか、終始ゲキアツなのも嬉しいですね。