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店名おダシと銀しゃり 中華そば二兎
住所

〒453-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-42-7

電話番号不明
営業時間11:00~15:00/17:00~22:00
[土・日・祝] 11:00~22:00
喫煙

禁煙

アクセス
東海道新幹線、JR中央本線(名古屋~塩尻)など『名古屋駅』(334m)
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オープン日2022年3月30日
メニュー
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熟成醤油の淡麗中華そば
貝だし汐そば
和え玉
台湾和え玉
TKG

備考
三重県産小麦「にしのかおり」を100%使用し、食感を楽しんで頂けるように低加水で作り上げた当店専用の全粒粉細麺です
熟成醤油の淡麗中華そば
国産鶏の芳醇な香りとコクのある深いおダシ、湯浅の再仕込み熟成醤油の豊かな風味と深みのバランスをぜひご堪能ください。半分ほどお召し上がり後添えてあるすだちを絞り、味の変化をお楽しみいただけます
貝だし汐そば
国産鶏の芳醇な香りとコクのあるおダシに、アゴ煮干しや利尻昆布で取ったおダシ、帆立とあさりの煮出し汁、キリッとした塩味を内モンゴルの天然塩と沖縄の塩をオリジナルで配合。半分ほどお召し上がり後、添えてある瀬戸内産生レモンを絞ってさっぱりとをお召し上がりください
銀シャリ
西日本の米どころと名高い三重県で丹精込めて作られるブランド米のコシヒカリ。
口にいれるとガツンと強いお米の香りと旨味を感じられます。ダイレクトにお米のおいしさを感じていただくよう、炊き方や使用の水にもこだわりました。お米の旨みを感じてください。
外部リンク
初レビュアーたけそんたけそん2022年4月1日 11:37
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
79.368ポイント
レビュー件数 19
レビューユーザー数 17
平均点 78.526
総合順位 16,390
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このお店の今日の一杯

assignmentおダシと銀しゃり 中華そば二兎のレビューピックアップ

「鰹昆布水のつけそば」@おダシと銀しゃり 中華そば二兎の写真名古屋出張の帰りに。
ウナギの寝床のような細長い独特の店内。

オシャレ
意識高い系
そんな雰囲気を醸し出す昆布水系のつけ麺

期待値を上回ってこないものの、連日の猛暑も相まってそれなりに美味しかった。
ごちそうさまでした。

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「魚介薫る貝ダシ汐そば¥900」@おダシと銀しゃり 中華そば二兎の写真23年8月、ずっとBMしておいたコチラにやっと訪問
またまたエフリードのお店になります草

塩ベースながら、マッタリとした旨みを感じる濃厚スープに貝の濃厚な旨み、これは間違いないスープですが系列店でも食べれますねw
ぬるいのはわざとですか?マイナスですw

麺は柔らかめ口当たり優しい感じで、塩によく... 続きを見る

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「淡麗中華そば ¥950」@おダシと銀しゃり 中華そば二兎の写真こちらも気になってた店です。
名駅で乗り換えのついでに時間があったので、訪麺。

カウンターに座ると、読め!と言わんばかりの能書綴。
これは悪くないですね。着丼待つ間の暇潰しになるし、
なんだか予習してる気になれる。
残念ながら僕の鳥頭では、ラーメン来たら全部忘れて、
頭真っ白に... 続きを見る

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「熟成醤油の淡麗中華そば(950円)」@おダシと銀しゃり 中華そば二兎の写真飲みの後の〆ラーメンをこちらで。閉店間際でも外待ち5名。流石に米は食べられそうもなかったのでラーメンのみで。とても綺麗な一杯に感動。大きなレアチャーも最高。穂先メンマも美味い。細麺ストレートも一気に完食。すだちを絞って完飲です。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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「魚介薫る貝ダシ汐そば」@おダシと銀しゃり 中華そば二兎の写真魚介薫る貝ダシ汐そば

スッキリとした飲み口の綺麗な淡麗塩スープ
ストレートの細麺でスルスルっと喉越し良く
2種類のチャーシューに穂先メンマと水菜と刻み玉ネギ

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ベログ=県⑳位外 ★3.49
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

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