2022年12月3日

透き通ったスープのらーめんは見た目からかなりあっさり系の一杯という感じです。スープは鶏などの旨味が感じられるものであっさりしています。あっさりながら思った以上に旨味が感じられなかなかです。かなりシンプルな旨味でそこまで鶏が全面に出ているわけでもなくいいです。クセがないあっさりしたもので食べやすく物足りなさもないほどよい仕上が... 続きを見る

鶏と節系主体の魚介合わせの和出汁に少し濃いめな塩味で取りまとめた一杯、スープの感じは沖縄そばっぽさもある。
麺は歯切れの良い感じのハリパツ系細麺、スープとの馴染みも良い感じ。
別皿のおろし生姜を加える事で風味が立って味変的にも◯

特筆することは無し。普通に美味しい。

ここのレビューを書いている人は、まずこれを食べてから評価していただきたい。

元々トマトラーメンをメインで扱うチェーン店でバイトをしていた私が言う。
このトマトラーメンは革命である。

トマトラーメンと聞くと、パスタを想像される方が多いのではないでしょうか？
しかしながらこのラーメンはその常識を覆すほどの、絶... 続きを見る

11/4初訪


休日ではありますが、何だかんだでバタバタしていて慌ただしい。
武蔵小山方面に用事があったので、ついでにBM店を訪問してきました。
商店街の中を通り辿り着いたのは此方のお店。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/... 続きを見る

綺麗な盛り付けに透き通るスープ、以前はさつまいもチップスとミニトマトが乗っていたようですが今回は無かった（泣）具材は仕込み状況により変わるらしい、
代わりに乗ってたベビーコーンも良かったです、

喫茶店が出すラーメンとして片手間ではとても出来ないような鶏と和風ダシの本格派スープ、サラッとした清湯で適度な塩分、鶏チャーシュー、カイワレ大根、海苔、玉子... 続きを見る

＜地元溶け込み系カフェの和やかさ！一転した確からしさがナイス！＞

　いかにも規模を追求しない商売と言うような、こじんまりした店舗。細かいところまで目が行き届く安心感と、ガラス張りの明るさ、そして小さくてもゆったりめにテーブル配置されているので、ホント和むのにもってこいな店の雰囲気です。ランチタイム限定のラーメンは、かき氷とスイートドリンクと一緒くたにメニュ... 続きを見る

【取材事項＆事前情報】
2014年5月オープン（かき氷が有名なカフェ）。
2015年10月20日よりランチタイム限定でラーメンを提供開始。
お冷とおしぼりは”完全”セルフサービス。

あの行列店の職人直伝（新小岩にある某店）。
鶏と和出汁のWスープ（化学調味料無添加）。
製麺は富田屋生麺に... 続きを見る

普通。

量が少なめすぐ食べられる