平日夜
武蔵小山から歩いですぐのニュータンタン

店内にいた先客1名が帰ると1人に…スタッフさん1名のワンオペ体制ということもあり、とても静かな店内で味わうまぜタン、もちもちの中太麺に旨塩っぱい具材が堪らないです。
シャキシャキもやしにも具材が合います。
太りづらい気もしますしね。

食べ... 続きを見る

土曜日15:30頃、先客5名。

二日酔いで用事を済まし、家の周りをプラプラしてるとあっだいぶ行ってないなと思い、久しぶりの訪問。

辛さを無料で調整出来るので大辛で注文。
思ったより辛くないが汗はかく。追加でオーダーした挽肉とニンニクダブルがかなり効いてマイルドさとニンニクのアクセントが最高。
麺... 続きを見る

動物系塩スープ
中太ストレート麺
ひき肉、ニンニクみじん切り、唐辛子、溶き卵
ミニねぎチャーシュー丼（ご飯、チャーシュー角切り、味付けネギ）

ホントは別のお店に向かったのだが早仕舞いであえなく撃沈、ちょいと距離あるがふと頭に浮かんだ川崎のソウルフードのこちらへ笑
何気にちょうど1年ぶりだ... 続きを見る

「この暑さ.季節を選ぶ。けど、なつかしく美味しい」

火曜日夜11:00並ばず入店
駅前ラーメンを選ぶが、初挑戦。
川崎生まれからすると懐かしい。

さて、タンタンメンではなくやはり味噌。
ねぎは高い、もやしそこそこをオトッピング

さて登場したラーメンはあっ... 続きを見る

鬼辛【挑戦者求む】
今日のランチは、元祖ニュータンタンメン本舗武蔵小山店さんで。

店内ポップに鬼辛発見‼️ならばその挑戦を受けてみようではないかと、鬼辛をオーダーです。
調理は前客二名さんと同じ中華鍋で、都合3杯分で調理開始。
麺茹での間に中華鍋にひき肉･にんにくを炒め始めて、頃合いを見てスープを投入。
味... 続きを見る