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「煮干しカレーと和出汁薫スパイスカレーの相掛け」@カレーマニア045-SPICE-の写真1400円。2022.11.20(日)、13:45頃。9月OPEN 野毛の新店。先客2人、後客なし。卓上調味料なし。BGMは小さく。テレビで競馬中継が流れている。ライス少なめでお願いをした。手鍋が5個。注文が入ってからソースをグツグツ煮立たせている。

「カレーベース:真鯛と親鳥の出汁。野菜は加熱してポタージュ状に。スパイスを加... 続きを見る

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店舗情報

店名カレーマニア045-SPICE-
住所

〒231-0065 神奈川県横浜市中区宮川町2丁目26番地 i box BLD 203

電話番号不明
営業時間motoko'skitchenとして
水,金,土曜 19時から24時営業
定休日月・火・木・日
喫煙

禁煙

アクセス
京浜急行・日ノ出町駅 徒歩約6分
野毛の「みかさ(お好み屋さん)」の向かいの建物の「湊音(天ぷら屋さん)」の二階。
京急本線『日ノ出町駅』(148m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2022年9月7日
メニュー
メニューの写真を見る

海の旨みカレー
シーフードカレー 1,700円
牡蠣、ホタテ、海老、イカ、ホッキ貝が入った贅沢なカレー
牡蠣・ホタテカレー 牡蠣4ヶ入り 1,600円
白身魚フライカレー 1,200円

定番カレー
丿貫(へちかん)流 濃厚煮干しカレー 1,000円
人気ラーメン店「丿貫(へちかん)総大将」佐藤氏にアドバイスをいただき開発した煮干の旨味と雑味を最大限に表現した濃厚煮干しカレー。和風のテイストに仕上げました。
濃厚煮干しカレーとスパイスカレーのあいがけ 1,400円
北の国からスパイスポークカレー 1,400円
富良野の豚肉を使用しております。
キーマカレー(煮干しカレーorスパイスカレー)1,300円
猪 Bomber欧風カレー 1,500円
イノシシは鳥取県から仕入れております。

トッピング
うすらの卵3ヶ 100円
スパイス卵 100円
アチャール(いろいろ野菜の酢漬け)300円
※当店のアチャールはスパイスを加えた「和風の酢漬け」です。
チャーシュー 300円
牡蠣のオイル漬け2ヶ 400円

備考
※夜は「我流(ガル)キッチン」として19時から営業中。
店主は料理歴26年、フレンチ・和食を勉強したカレー料理人の河内健吾氏。
カレーベースは鯛と、親鳥のダブルストック。スパイス、たっぷりの野菜を加えさらに煮込んだカレーを最低3日間寝かし、熟成。
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。