祝日の昼の部に訪問　
前客2人　Uber 1
食券を買いカウンターへ
ニンニクとショウガをお願いしました
スープは豚骨と鶏の出汁に後から魚介系が来ます
味噌のかえしは弱めでぼやけている感じがしました
麺は太い低加水の縮れ、硬めで美味しいですね
麺量は150gとのこと
具材はチャー... 続きを見る

ホームページの写真がとても😊美味しそうで訪問したくなりました！！😋

赤羽駅から直ぐの所に店舗があって凄く行きやすい！
入り口入ってから券売機迄のストロークがオシャレ！（和モダン的な落ち着きがあった）
らーめん🍜が一番売りとは思いましたが💦💦💦暑いので肉盛りみそつけめん(￥1060)を購入。
（最近値上がりし... 続きを見る

肉盛り味噌ラーメンで人気のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：赤羽駅 徒歩4分
食べログ：3.50

＜状況＞
到着：20:46
並び：なし
着丼：20:54
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＜迫力の具材の味噌ラーメン。予想に反してスープはライト＞

今日は都内で所用があり、これを済ませてから以前臨休でフラれたこちらの店を再トライすることにしました。店には開店10分前に到着。PPで後客2でした。この店は入り口を入ると洒落た通路があり、通路の先のドアを開けると料亭のような感じの店内へと続きます。ちょっと高級な小料理屋の居抜きみたいですね。RWのクー... 続きを見る

【スープ】
　パンチのある赤味噌が当然効いているが、奥に甘味を感じるスープ🤨そこに豚バラの、いい感じエキスが混ざり合いコクを更に演出している😋

【麺】
　浅草開化楼製で、中太縮れ麺を使用👍もちっとした食感で、味噌ラーメンにはこうゆう麺が1番合う😘
　
【チャーシュー】
　ホロホロの炙りチャーシューと味染みの... 続きを見る

2月26日　　 　　12時07分 2024年 　　 41杯目

初来店

初の赤羽駅の連食の２軒目はラーメンWalker2024東京の無料クーポン使用出来る予定のこちらへ

１軒目の「髙はし」から赤羽駅の逆側で徒歩6分で到着

前客　　5名　　後客　　1名とお昼時なのに... 続きを見る

前日分。ちょうどお昼頃入店し、まだ空席あり。

お好みは、ニンニク、ショウガありあり。背脂あり。

麺は、中太縮れでモチモチしている。

具材は◎でボリュームがとにかくある。焼きバラロールチャーシュー2枚、豚肉、もやし、コーン、小ネギ。

スープは、味噌の味わいがストレートに伝わっていて、合わせるダ... 続きを見る

2024.01.04（木）晴れ　初訪問　11:03入店　一番乗り 後客0　11:11提供

2024年度の初ラーメン！！
事前情報でタンメンが提供されているとの事で訪問です。
お店の暖簾を潜ると、通路の奥に券売機が設置されてます。
タッチパネル式の券売機で「野菜タンメン塩らーめん」の食券を購入。
スライド式の... 続きを見る

本年374杯目。

初訪にて、クーポン行使の「白山盛味噌らーめん￥1140」生姜だけコールぉ。

箱に反して全くオーラの無い調理風景、着丼こそ迫力ありますが完全に物量だけのダメ鎖店な佇まい^^;
丼合わせの熱くないスープ、メーカー品っぽい既視感ある赤味噌基調な味わい、炊いてないメーカー品の背脂でコッテリ補完か... 続きを見る

肉盛り味噌らーめん 900円。赤羽駅出てすぐ、さい門跡地、ほぼ居抜き。券売機の左上は白山盛とかだが右のノーマル？を選択、食券購入時にニンニクと生姜の無し、あり、ありありを指定可能。平日ランチタイムは味玉かライスがサービスらしいが食券購入時にボタンがあり気付かずスルーしてしまった。モヤシ、多めコーン、刻みニラ、海苔、大きくない肉4、5枚。ツルシコ麺は少なく見えたがまあまあ量あり、... 続きを見る