居酒屋のラーメン。鶏そぼろ、輪切り唐辛子、生ニラのビジュアル。混ぜていただく。スープはガツンとしたニンニクが効いた味わい、鶏そぼろから出た甘味がしっかりと感じられる、そこに適度な塩加減と鶏の脂が合わさる。麺は中細麺の縮れ麺でツルツルの表面でのど越しが良くシコッとした歯切れ、スープの味わいが強めに効いて、ニンニク、鶏そぼろの味わいとその甘味が強く感じられ、ピリッと辛さも適度に効い... 続きを見る

９月某日、某日、夜、本日は終日自宅就労の後、来月から名古屋に転勤となる他チームの上官の松本での送別会に出席する。２時間ほどでお開きとなり、我が上官と雨の中、終電までの時間まで飲み直しに向かったのは上官行き付けと言う店。多少の酔いと、降雨もあって松本駅前近くと言う事は分かるのだが、上官に続いて店名も見ずにいきなり突入したのがこちらの店。

２１：１５着、先客２... 続きを見る