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ポイント
| 店名 | らーめん亭 ひなり竜王 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 非公開 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30／18:00〜20:30 |
| 定休日 | 日曜 ※臨時休業、早仕舞いがあるかもしれません。 事前に公式ツイッターチェックをおすすめします。 |
| 座席 | カウンター9席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2022年9月14日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 醤油らーめん 1,000円 |
| 備考 | 麺や 弁慶跡地に居抜きでオープン 快進撃を続ける中華そば 和渦 TOKYOグループ4号店。 本格派の中華そばで、 スープ=たっぷりの野菜と、信玄鶏、岩中豚、 乾物類などからそれぞれベストな抽出時間を計算して 丁寧に煮出す。 タレ=醤油 本桶仕込みの生揚げ醤油を店内にて火入れし、 数種類をブレンド。 塩 ミネラル豊富なブランド塩を数種類。 ※化学調味料無添加。 麺=主に2種類ほどの国産小麦100％の （「もち姫」は少量ブレンド） 手打ち式の自家製麺（メイドインヘブンで打った麺を直送）。 ツル、モチッ、とした喉越し、香り、歯触りなど スープとの一体感を目指す。 ※らーめんで一玉150g。大盛210g。 肉=岩中豚、信玄鶏を低温調理、吊るし焼き、など様々な 調理法で最適なものを提供。 （特製は圧巻の計4種類のチャーシュー盛合わせ） メンマ=完全発酵原料の本物のメンマ。超極細。 玉子=マキシマムこい玉子を使用。 水=パイウォーター。丼=有田焼。 |
| タグ | 自家製麺無化調 |
| 外部リンク |  |
| 初レビュアー |  さぴお（2022年9月14日 11:21） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.671ポイント
| レビュー件数 | 149件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 81人 |
| 平均点 | 88.074点 |
| 総合順位 | 332位 |
| スキ | 6件 |
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らーめん亭 ひなり竜王のレビューピックアップ
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先客9名、後客1名。
店内に入ると丁度満席で先に食券を購入し、外待ち先頭で待機。
5分ほどで声が掛かりL字型カウンター席へ。
この日はガマンさん不在でベトナム人男性＋ホール女性の2名体制でのテキパキ営業です。
直ぐに冷えた... 続きを見る