藤沢「夢中」の姉妹店でこちらのお店も白醤油ラーメンがメイン。食べたのは白醤油と薄口醤油の合わせになっている「新白醤油」本家同様美味しかったです。

19:40頃ノーゲス
券売機新札使えないので旧札にお取替えしてもらう。
白醤油らーめんと味玉を注文
店員さんより香味油を鶏と海老のどちらかを選択できるとのこと。鶏を選択
透明感あるスープはあっさり優しいお味で〆の１杯に使えそう
個人的にはもうちょっと厚みのある出汁が効いているといいかななんて思ったり
麺は菅野... 続きを見る

休日前の平日夜に訪問。待ちはなし。和えそばの白醤油をいただきました。タレの味は選べるようです。

見た目は居酒屋のメニューみたい。今削ったばかりのようなかつお節がたっぷり。麺はよく見えないですが、まずはよく混ぜ混ぜ。底に白醤油のタレが溜まっています。

油そばのようなジャンキーさは全くなく、とても和風な味付けになってい... 続きを見る

＜藤沢の「らーめん夢中」の姉妹店。白醤油：薄口醤油＝1:1のスープの上品な淡麗系＞

今日は曇天で今にも降りそうですが、天気予報の降水確率は20%。天気予報を信じてロードバイクで出動です。駅前の一時間無料の駐輪場に停めて店に向かいます。この店は藤沢の「らーめん夢中」の姉妹店なんですね。開店5分前でPP、後客1でした。白醤油はあまり得意ではないので選択肢にあり... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：小田急江ノ島線中央林間駅の南西、繁華街？の一角にある。
・店の外観：和風な店構え（黄色い部分を除く）、白い看板、軒下の電球群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターが８席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：調理の男... 続きを見る