中華そば　800円。
スープ一面に細かく刻んだネギ、よく見るとスライスされたレッドオニオンや柚子が散見。
出汁よりも油と醤油の方が目立つ感じ。
麺はツルツルした麺。
具のはんぺんは面白い。

30+12+10+8+15

２月某日、昼、本日は同じチームの長野のゲンバでの商品撤収にヘルプが必要との上長からの指令を受け、安曇野のゲンバ経由で久しぶりの長野へ。そして商品を積み込み、現場担当の２名と共に昼ラーに突撃したのはこちらの店。

以前は市内広田にあった「中華そば 依々恋々」が一昨年夏に当地に移転した女性店主が営むラーメン店。旧店舗は突撃経験があるが、ＲＤＢ登録も直後に担当地区... 続きを見る

2022.12.29
長野市稲里に夏移転した「中華そばに恋焦がれて 依々恋々」。
ピンク色の店はケーキのよう。夏に食べそびれたので両親と。
年寄りなので「ちびっこ麺200円」は頼めるか訊いたら快諾！いい店です。
鶏100％醤油スープ。麺は細平打ちストレートでコキリ。

＊＊＊＊＊＊＊＊以上Twitt... 続きを見る

後味すっきり醤油スープに細めの麺。
具は三つ葉、ゆず、二種類のチャーシュー。

お昼遅くに訪問しました。
入って右手の券売機で注文、醤油ラーメン👍
シンプルな感じなのでメンマトッピング。
カウンターとテーブル席、小上がりも有り家族でも大丈夫かと。
ラーメンは脂浮きの多いスープですね。鳥100%ってことでストレートで良いですね。
麺は細目でぷりっとしてます。低温調理の豚と鳥のチャーシューが各一枚。三... 続きを見る

7月
一軒食った後の連食で、ぜんぜん恋焦がれてないんですが…
多分ボリューミーな感じじゃなさそうだし、なんとなく行ってみました。

食券を買いカウンターに腰掛けると、綺麗に整頓された調理台が丸見え。
大抵オープンキッチンでも一段なり目隠しがあるもんですが、自信がなきゃここまで見せ... 続きを見る

本日の麺活でお邪魔したのは、課題店となっておりました気むずかし家など人気ラーメン店を展開するボンド・オブ・ハーツのお店のひとつこちらのお店「中華そば 依々恋々」さんです。開店以来、何かと話題となっており気になっていたのですが要約今回初訪となり興味津々で店内へと・・・
店内は、厨房前のカウンター席とテーブル席そして奥には、座敷席？と思われる靴を脱いで上がれるスペースがあ... 続きを見る

夏休みなので長野市で麺活です

以前から来たかった宿題店

醤油が薫る鶏出汁の淡麗スープに

小麦を感じるのど越しのよい麺

味玉に店名の刻印があります

美味しかったです 😋

１３時半ちょい過ぎ、先客９名、カウンターへ。

フォトジェニック

久々に突撃ゲット。
女性店主が拘りの鶏100%無化調ラーメンを提供ッと！
都内出店後は、ますます露出アップですな〜

麺はムチムチとした食感で特殊な雰囲気を醸し出す・・・
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１３時半ちょい前、先客多数、カウンターへ。

キラキラ

久々に突撃ゲット！
女性店主が提供する拘りの鶏100%無化調ラーメン。
其処に5種の鶏と豚のチャーシューが彩られとる〜
仕上げに与えられるは輝きを放つ黄金色の鶏油。
時代に沿った、また女性店主ならではの一杯かと。... 続きを見る