お昼遅くに訪問しました。
入って右手の券売機で注文、醤油ラーメン👍
シンプルな感じなのでメンマトッピング。
カウンターとテーブル席、小上がりも有り家族でも大丈夫かと。
ラーメンは脂浮きの多いスープですね。鳥100%ってことでストレートで良いですね。
麺は細目でぷりっとしてます。低温調理の豚と鳥のチャーシューが各一枚。三... 続きを見る

本日の麺活でお邪魔したのは、課題店となっておりました気むずかし家など人気ラーメン店を展開するボンド・オブ・ハーツのお店のひとつこちらのお店「中華そば 依々恋々」さんです。開店以来、何かと話題となっており気になっていたのですが要約今回初訪となり興味津々で店内へと・・・
店内は、厨房前のカウンター席とテーブル席そして奥には、座敷席？と思われる靴を脱いで上がれるスペースがあ... 続きを見る

夏休みなので長野市で麺活です

以前から来たかった宿題店

醤油が薫る鶏出汁の淡麗スープに

小麦を感じるのど越しのよい麺

味玉に店名の刻印があります

美味しかったです 😋

１３時半ちょい過ぎ、先客９名、カウンターへ。

フォトジェニック

久々に突撃ゲット。
女性店主が拘りの鶏100%無化調ラーメンを提供ッと！
都内出店後は、ますます露出アップですな〜

麺はムチムチとした食感で特殊な雰囲気を醸し出す・・・
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５月某日、昼、本日は先輩と共に上田～長野への同行巡回。昼ラーには先輩から「美味しいラーメン屋があるよ」と言う事で、誘導されて突撃したのはこちらの店。

こちら何でも、「ボンド・オブ・ハーツ」グループの新店で、「信濃神麺 烈士洵名 長野店」で店長を務めていた女性店主の営む店との事。「烈士洵名」は長野担当時代にオープン当初より世話になっていたのでイッテ... 続きを見る