2月21日（火）☀ 14時30分頃訪問。
先客2名×1、1名×1。
後客無し。
今月で休業との情報を得て食べに来ました。
ファイヤーマウンテンには何度か伺っていたので、休業はとても残念です。 ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
店内に入り券売機で食券を購入して、空いている席に座り食券を渡して待機。
5分弱でコールがあり、『 ... 続きを見る

トッピングで野菜にんにく生姜をコールしたらこの盛り（笑）。マシマシではないです、ただの野菜コールなのでびっくり。

野菜はキャベツも少し入って、クタッとした茹で加減。野菜盛りはすごいけど平打ちの太麺は量が少なめ。つけダレはパンチがいまいちな豚骨醤油。麻婆豆腐も冷えてて、つけダレとのハーモニーは感じませんでした。二郎インスパイアじゃなく、普通の豚骨醤油つけ麺と... 続きを見る

12月下旬の休日、11時35分到着。外待ち無し。

早速、店内にて、目的の【限定】ラーメン南越家＋ほうれん草＋海苔の食券購入し着席。ライスはバツ印…

店内満席。開店直後で1人オペの為、時間かかりそう… あっ…Uberもやりながらなのか…大変。
かためでお願いと同時に、念の為、ライスの有無を確認したところ、... 続きを見る

平日閉店間際
ギリセーフでした。
シンフュージョンをいただきたかったのですが
その日は終わってしまったようでデフォルトを注文！
辛さと濃厚が凄まじく他では類を見ない
凶暴なスープ！
豚は先日いただいたD麺を凌ぐほどのどでかい塊が２つ！
５分で完食　唇が若干ヒリヒリします。
大衆に媚びない独... 続きを見る

シン・ヒノブタ（フュージョン ニンニク）
#ラーメン #ramen #シンヒノブタ #南越谷

2022年7月オープン
火の豚＠人形町の系列でヒノブタスタミナからのリニューアル
麺メニューは二郎系の火の豚ラーメン、蒙古系のファイヤーマウンテン、スタミナ系のスタミナがベースとなっておりそれぞれの組み合わせのメ... 続きを見る

１１月３日(木・祝)１４時訪問

入り口右手の食券機で、「まぜそばフュージョン(950円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。

高台に食券を提出して、待ちます。

コールが掛かったので、「ニンニク」でお願いしました。

しばらくして、注文の品が到着。... 続きを見る

2022/7/27

ヤサイ少なめ他全マシ。

中本北極に近い風味の唐辛子がヒノブタの太麺とマッチ。

2022年7月22日

生玉子、揚げネギ、炒めた野菜などがのりかなりジャンクなまぜそばという感じです。最近流行りはじめているスタミナ系のまぜそばということで太麺に炒めた野菜などがのっています。辛味はなくニンニクはきいていますが無料トッピングのニンニクがきいているかたちなのでスタミナ系のらーめんとは少し印象が違いました。タレは丼の底にあって動物系のジャンクなパ... 続きを見る

７月１６日(土)１３時３５分訪問

開店日　２０２２年７月１２日

今までのメニューも残しつつ、新メニューもと言うことの様ですね。

外待ち３人なので、入り口右手の食券機で新メニューの「新フュージョンＡ(1000円)」の食券を購入して、行列に参加。

しばらく... 続きを見る

7月15日(金)､午前11時22分頃に初訪問でオープン前外待ちポール後からは無し😅｡
　午前11時30分､並んでから約5分ほどで定時にオープン｡
　新型コロナ対策は埼玉県彩の国｢新しい様式｣安心宣言チラシ掲示､新型LINEコロナお知らせシステム参加､入口開放､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外ならマスク着用のお願い､自動販売機設置､ウーバーイーツ開始､換... 続きを見る