2月21日（火）☀ 14時30分頃訪問。
先客2名×1、1名×1。
後客無し。
今月で休業との情報を得て食べに来ました。
ファイヤーマウンテンには何度か伺っていたので、休業はとても残念です。 ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
店内に入り券売機で食券を購入して、空いている席に座り食券を渡して待機。
5分弱でコールがあり、『 ... 続きを見る

１１月３日(木・祝)１４時訪問

入り口右手の食券機で、「まぜそばフュージョン(950円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。

高台に食券を提出して、待ちます。

コールが掛かったので、「ニンニク」でお願いしました。

しばらくして、注文の品が到着。... 続きを見る

シン・ヒノブタ（フュージョン ニンニク）
#ラーメン #ramen #シンヒノブタ #南越谷

2022年7月オープン
火の豚＠人形町の系列でヒノブタスタミナからのリニューアル
麺メニューは二郎系の火の豚ラーメン、蒙古系のファイヤーマウンテン、スタミナ系のスタミナがベースとなっておりそれぞれの組み合わせのメ... 続きを見る

トッピングで野菜にんにく生姜をコールしたらこの盛り（笑）。マシマシではないです、ただの野菜コールなのでびっくり。

野菜はキャベツも少し入って、クタッとした茹で加減。野菜盛りはすごいけど平打ちの太麺は量が少なめ。つけダレはパンチがいまいちな豚骨醤油。麻婆豆腐も冷えてて、つけダレとのハーモニーは感じませんでした。二郎インスパイアじゃなく、普通の豚骨醤油つけ麺と... 続きを見る

12月下旬の休日、11時35分到着。外待ち無し。

早速、店内にて、目的の【限定】ラーメン南越家＋ほうれん草＋海苔の食券購入し着席。ライスはバツ印…

店内満席。開店直後で1人オペの為、時間かかりそう… あっ…Uberもやりながらなのか…大変。
かためでお願いと同時に、念の為、ライスの有無を確認したところ、... 続きを見る