グラフロント「JINMEN」の「SPICY NOODLE」、ネットで閉店情報出てますが、普通に営業してて、逆にメニュー増えてた。ニンニク入ったちょい辛いスパイシーヌードルおいしい。

なんとマグカップでラーメンを食べさせる。
「人類みな麺類」などを運営する会社による、
なんとも先進的でチャレンジングな店だ。
大阪駅北口は再開発がどんどん進み、
これまでになかったおしゃれな空間が生まれている。

油浮き多めのスープは澄んでいて、
鰹節の軽やかな香りを振りまいてい... 続きを見る

大きなマグカップでいただく醤油ラーメンです。縦に長いカップなので、カップ麺をいただいているような感覚になりました。麺はやや平打ちの形状です。ほどよい固さにゆでられており、食べやすい。スープは濃厚な醤油の味わいを楽しみました。ちょっと脂分多めです。ごん太なメンマが２本入っていました。歯応え十分です。レアなチャーシューは２枚、カップの縁に垂れ下がってました。お肉の味わいを堪能できま... 続きを見る

800円
醤油本来の旨味、苦味、酸味などを味わえる
かなり濃いが、醤油の味がしっかりしているためシンプルで物足りない人にはオススメ
ネギのシャキシャキ感、チャーシューの柔らかさ、メンマの歯ごたえも良く、スープと麺に合っていた

850円
クリームソースをいれてまろやかな味になる
ただ、牛乳っぽい味が強く、ラーメンぽくなく、パスタに近い感じになってしまう
カルボナーラみたいな感じのラーメン
個人的にはあまり好きではなかった
ミルク系が好きな人にはオススメ

いろいろとコンセプトが異なるUNICHグループの
ラーメン店。
こちらはカフェ？
おしゃれな店内で女性客多し。
ミニもありましたがレギュラーを注文。
好きな席に座り、受け取りに行くｽﾀｲﾙ。
向かいの外国の観光客？3人いましたが、注文は1人のみ・・・
程なくして提供。
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大阪に出かけた時のランチとして訪問。人類みな麺類の系列ということで味にも期待して行ったのですがその期待は裏切られませんでした。スープは甘めの醤油でとてもおいしく人類みな麺類の原点に似ているように感じました。麺はこの系列お馴染みのものでチャーシューもとてもおいしかったです。器は話題性優先なので問題だとは思いませんが少し食べづらかったかもです(笑)。しかしボリューム的には問題ありま... 続きを見る

今日は行きたいお店が準備中だったので違うお店を探したらここのお店を思い出したので行ってみました。
「人類みな麺類」のネクストブランドとしてグランフロント大阪にオープンしたお店となります。
人気の系列店ですので到着すると10名程の行列ができていました。本当にラーメン屋？と思わせる店。
メニューはラーメン、そしてカフェのような飲み物など種類も豊富で悩み... 続きを見る

WATER NOODLE“YUZU TANG TANG”＋EGG（half）(709＋45円)

大阪は西中島南方に本店がある人類みな麺類が手掛ける新スタイルのカフェがJR大阪、梅田エリアに登場。

カフェでラーメンも提供しているマグカップで食べられるラーメン。

月に一度実家へ... 続きを見る

今日はランチとカフェを兼ねて、こちらのお店でいただいてきました。人類みな麺類の系列店となります。

注文は柚子担々麺。お店の表記は“Yuzu Tang Tang ”です。醤油ラーメンと担々麺で悩みましたが、今回は刺激を求めて担々麺を注文です。

フードコートとかでよくある呼出機が鳴って取りに行くとまずびっくり。大きなコップのような器に入っ... 続きを見る