初訪問。青葱ラーメン1100円を、
かなり温めのマイルドなスープ。ぬるいけどこれは狙いなんでしょう。個人的には好きです。青ネギとの相性もばっちり。高菜が有料なので、同系としてはやや値が張るかな？でも美味しかったです。

この日は、打ち合わせのため、都内のクライアントのところへ、わ～お(@_@;)アタシの同年のおば様と出張。
　気が進まねぇけど、止む無し…哉（かな）
　御徒町駅へ降り立ち、当初予定してた小洒落（こじゃれ）た店を目指すも、そのおば様、ラーメン横丁なる通りを見つけ、一言「ラーメンでもいいですよ～」と宣（のたま）った。
　おいおいおい、オメーが喰いてえんだ... 続きを見る

わくらーめん(850円)かた麺＋豚ちゃんカレー(小)200円

2024.6.27　PM 9:40

屋号が知人の柴犬と同じネーミングな気分
たまに見かける店だが、ちょっと減少傾向な気がする〜？
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
スタッフは２人体制、オペレーションはスムーズ、微かに... 続きを見る

わくらーめん(850円)かた麺＋豚ちゃんカレー(小)200円

2024.6.27　PM 9:40

ラーメン　https://ramendb.supleks.jp/review/1735674.htmlのサイドメニューのカレーでありんす。

紅生姜をデコってから撮影

カレーはトロミのあ... 続きを見る

豚骨ラーメンが食べたくなり、近くに所要があったのでわ蔵さんに初訪問。

まず店内は綺麗ですが、店員に元気というか愛想がないです。

ラーメンはというと、まずスープは薄いしぬるい。
麺は細パツでワタシ的には好みの麺でした。

卓上のカエシを入れて味の濃さの調整はできますが、カエシの入った醤油差しの口が固まってて... 続きを見る

平日の昼にランチで訪問。待ちはないが満席で３分ほどの待ち。あご塩らーめんをいただきました。スタンプカードの特典は替え玉。

白濁したスープは柔らかいあっさりした味。クリーミーだがとろみはない。出汁の甘みを強く感じます。

麺は博多の極細ストレート、茹で加減は基本でお願いしました。プツプツとした食感で箸が進みます。

具... 続きを見る

飲んだ後の訪問。わ蔵は博多とんこつラーメン わ蔵 歌舞伎町店で良く食べたが御徒町にも出来た事を知って先週も同じ様な時間に訪れたのだがこちらは24時間営業では無くタッチの差で閉店しており間に合わなかったのだが今回は22:45頃の到着で少し早めに来たことが奏功して丁度閉店しようとしているところだったけどギリ入れた。先ずは食券を購入する。最もオーソドックスな掲題を選択した。... 続きを見る

土曜日の12時ちょうどに入店。券売機で食券購入、店員さんに渡す際に麺のかた麺希望を伝える。店内はカウンター7席と4人卓のブースが3箇所あり広々。複数人だったため遠慮なくブースの4人卓に陣取る。先客は2組で4名。まずは赤星が冷えたグラスと一緒に提供。サービスつまみの類いはなし。ほとんど間を置かずに麺類と別皿の辛子高菜が着丼。スープは濃厚過ぎず液体油を感じさせない白濁豚骨。浮いてい... 続きを見る

平日のお昼に訪問。並びなし。わくらーめんをいただきました。スタンプカードで、味玉か海苔か替え玉がいつでも無料というのはすごい。

博多豚骨の白湯スープ、少しとろみがありクリーミーな舌触り。醤油タレの塩味が強い。

極細のストレート麺、茹で方は普通でお願いした。ぱつぱつと切れて、噛んだときに歯にくっつくことはない。

具... 続きを見る

わ蔵＠御徒町でわくらーめん＆味玉を注文！
ひとくち食べてみると..
( ‘༥’ )ŧ‹”ŧ‹”
ウンメエェーーッ！！
￣￣￣￣￣￣￣|／￣
　　　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・)✨
　　しー し─Ｊ
スープの完成まで100時間みた... 続きを見る