中央林間駅から徒歩1分ほど。
駅近の豚骨ラーメン屋さんです！

＊らーめん白

〆のラーメン屋さんを探してて、たまたま見つけたお店です！
一番スタンダードな『ラーメン白』をチョイス！

まずはスープを一口。
少しあっさり目な豚骨スープ！
飲... 続きを見る

【訪問日：３月１日】

大和から職場最寄り駅前に到着後

胃袋のキャパ的に、もう一杯…となり此方を訪問。

硬め指定らしく、程無く表題作を迎えてから

早速頂くと、豚骨ベースを際立たせる位に魚介が伴った作りで

ありふれた豚魚系の印象は無く... 続きを見る

のすけの気まぐれラーメン🍜

『冷製鯛出汁ラーメン』

最幸に美味しい🤤
小鯛煮干しからの出汁がガツンとくるーーー。
味変の柚子胡椒も相性バツグンですタイっw

夏の麺は、当分コレでいいですっw

オススメの〆は...
... 続きを見る

【訪問日：６月１７日】

仕事上がり、遠回り気分にならず
職場最寄り駅前にある此方を１１年ぶりに訪問。
空きを確認して入店後、豊富な品書きに迷った末
今宵は、限定の表題作を選択。
お供に海苔を付け、出来上がりを待ちます。

着丼後、フライドガーリックが付く時点で
卓上ニ... 続きを見る

大和での飲みの帰り。
定番の「にんにくや」が休店だったので、営業中の此方へ
24時まで営業との事。
赤、白、黒、一通り試し済みだったので、未食の赤味噌を選択。900円。
後から味玉100円を追加購入。
麺は太麺、細麺から選べます。スタッフの方に「赤味噌に合うのは太麺ですかね？」と質問してみたら、「太麺も細麺も両方合いま... 続きを見る

本日中央林間駅周辺で所用あり。
昼食がてらこちらのお店へ。再訪のため本日はまだ食べていないこちらのメニューをオーダー。
食券を買いカウンター席へ。
お好みを聞かれたので細麺、固めでオーダー。
五分かからず着丼。
見た目、辣油のオレンジ色が光る担々麺に近そうな一杯。
大きめのチャーシューが目を惹きます... 続きを見る

大和で飲んだ帰りの〆ラーメン。
近隣の「にんにくや」はヘビロテ過ぎなので、別のお店をと思いました。
時間帯から営業しているお店が少ない状況。結果、駅近の「のすけ」へ。
券売機で、赤、黒、白、どれにしようか？と悩んでいたら「介二郎」なる二郎インスパイア系商品を発見。
〆ラーメン的にヘビー過ぎは分かりつつも怖いモノ見たさ。... 続きを見る

久しぶりに「のすけ」をリピート
大和で飲んだ後の〆ラーです。
カウンターのみの店内。
券売機で掲題メニューを注文。麺は太麺と細麺が選択できます。このスープには細麺でしょ。茹で加減は普通にて。
後で見たら2014年に訪問時と全く同じ選択していました。
相変わらず成長の無い私です。
（その後に... 続きを見る

15時頃の訪問。遅い昼食。
こちらのお店は久しぶり。
店内はカウンター席のみ。昼時は過ぎていたが店内は半分程埋まっていた。
オーダーは食券制。五分かからず着丼。
見た目、黒い丼に煮干しと思われる魚介出汁の香りが漂います。早速ひと口。
美味い！久々の訪問であるが昔食べたより美味く感じる。
豚骨の濃厚な旨味に煮干... 続きを見る

平日夜の飲んだ帰りに久しぶりに訪問。ほぼ満席だが待ちはなし。醤油とんこつを太麺、味普通でいただきました。

深みのある色の白湯の醤油スープで少しとろみがある。一口目、豚骨のガッシリとした出汁に、コレも強めの節系出汁を感じる。魚粉も入っているかも。醤油タレとのバランスもよく、どんどんレンゲが進む。途中から魚介感がなくなり豚骨メインに変化して... 続きを見る