岐阜タンメン。５辛に味玉をトッピングする。混ぜてからスープを一口。さっぱりとした味わいで野菜の旨味に動物系の旨味がライトに感じられてそこにキリッと塩の切れのある塩味が丁度良い塩梅で感じられる、タレのニンニクも微かに感じて味に深みがあるがやはガツンとした唐辛子の辛さが来る。具材は炒められたキャベツに豚バラ、そこにトッピングした味玉。麺は平打ちのような断面の細麺のストレート麺で、食... 続きを見る

元々は愛知県稲沢市にて「タンメン専門店 板谷」という屋台から始まったそうな。
そこから岐阜に出店して以来、来客数が増えるように。
そこで「岐阜の人に感謝タンメン⇒岐阜タンメン」と店名が変わったらしい( *´艸｀)

山梨でタンメンというと、「福吉」や「塩山館食堂」などなど💡
太麺でやさしい塩味のスープのタンメ... 続きを見る

岐阜タンメン 780円。
野菜炒めがのっているところは普通にタンメンっぽいが、麺は博多豚骨ラーメンっぽい麺を少し平麺にした感じ。辛さが選べる。
量的に物足りないので、一食として満足するには替え玉や炒飯とのセット等が必要。
トッピングにプロテインや青汁がある。

27+12+10+12+12

１０月某日、夕、本日は休み。そこで午前中は今週３日連続での超肉体労働の疲れを癒すべく「ファインビュー室山」で温泉三昧。そして夜はヨメと娘２号は松本での「ディズニー・オン・クラシック」を鑑賞に行くと言うので、残されたオヤジは「イオンシネマ松本」で「キャッシュトラック」を鑑賞に。その前の夕ラーに突撃したのはこちらの店。

市内の国体道路沿いに今年７月にオープンし... 続きを見る