13時20分お店到着。
先客5名。入って左手の券売機で食券購入。
Suicaと現金が使える券売機。高額紙幣は使えませんが、券売機の上に両替機があります。
濃厚つけ麺950円と濃厚辛つけ麺1000円で迷い、辛つけ麺にしました。
辛つけ麺は3つの辛さから選べます。普通と大辛と激辛だったかな。大辛にしました。
空いているカウ... 続きを見る

ここ最近食べた中で自分的最高値を叩き出したつけ麺です。つけ汁の提供温度もしっかり熱く、麺は水分を丁寧に切っており丁寧な仕事ぶりが感じられます！
特に麺！啜った際につけ汁の濃さに負けじと鼻奥に抜ける小麦の香りはまるで蕎麦の様！！
関東の有名店から食べ歩き始めたばかりのつけ麺初心者🔰ですが、おすすめNo1です！！
お近くの方は是非足を運んでみてください！

9月20日20時2分到着
お客さんカウンターに8人
後客3人
濃厚つけ麺は200(並)250(中盛り)同料金
濃厚つけ麺中盛りを注文
麺は太麺でややグレーがかったストレートでやや硬めの茹で加減でグミグミモチモチ存在感あり
つけ汁は濃厚だがキツ過ぎない程度に良いバランスに保たれていると思います。
トロ... 続きを見る

土曜日の13時半頃に訪問。
店内右側の券売機で濃口味玉醤油ラーメンを購入。店員さんに食券を渡し、ちょうど空いたカウンター席に座ります。つけ麺推しなようですが。
店内はほぼ満席。

約10分程で着丼。
スープは、濃い〜醤油。あとはあまり感じられず。背脂が浮いています。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉。味... 続きを見る

訪問日：６月10日（土曜日）

この日は厚木に用事あったので駅近のこちらでランチです。11時24分に食券購入してオーダーしました。私の後にも次々お客さんが来て、店内はほぼ満席、人気店でした。

カウンターには酢、ブラックペッパーミル、一味唐辛子、カツオ粉、生ニンニクとニンニククラッシャーが置いてありました。

30分に... 続きを見る

辻堂にある麺屋海心の姉妹店らしい。
まずは特製麺をつけダレなしで一口。たしかに小麦の香り良くコシありで噛めば噛むほど旨し。蕎麦に近い栄養価とアピールも嬉しい。濃厚スープは豚、鶏、野菜から抽出でドロドロタイプ。しっかり絡んで以外に重くなくサラリといけます。定番な感じですが美味しくいただきました。

麺屋 藤ろう

去年くらいにできた新しめの店
鶏白湯が好きなので近場にできてうれしい。

スープは濃厚でカルボナーラ好きには良い。
もう少し特徴的な深みがあるともっと良い。

玉ねぎもスープに合うので次は追加トッピングしても良いかも。

中太麺をチョ... 続きを見る

特製麺にて注文。
栄養価が高いらしい。

スープはどろり濃厚。

普通に美味しかったので、
厚木市内でつけ麺食べたくなったら来ちゃうなー。

開店時間11時の5分程前に到着。先待ち無し後客4名。店内は程好いスペースにL字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地のよい空間だ。男性3名女性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。中盛りは並盛りと同額。麺は特製極太麺/もっちり極太麺から選べるとの事で、前者を。
着席後、暫く待って配膳された。

麺は、うねりを有する太麺。グレーがかった色合い。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有して... 続きを見る

チャーシューが柔らかく、厚みあるのに食べやすかった。
スープが思ったよりサラッとしていた。