平日19:00 前客ちょうど2秒の差で体育会系なJD3名が先に入店、後客3名。

大分駅前から徒歩6〜7分。
大分出張、今まで何度か来たことはあるのだけど内地の内地、オートポリスとかなので大分駅前周辺には初上陸でワクワク。ワクワクなのでさぁ、どんなラーメン食べられるのか？と調べまくってた。

大分ラーメンと言えば？？やはり佐伯ラ... 続きを見る

9月　縁あり大分へ
夕食時かなり過ぎた時間
先客1名　後客1名　穏やかな時間
券売機あり　なんとなく豚骨食べる気せずまぜチョイス

タレは、ニンニクなし、辛味は弱め、酸味はあり、さっぱりめですが少し気が抜けたような感じです
麺は、160ｇ程度、中細く、モチダラなもの
具は、やや寂しい所

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豚骨ラーメン浅野本店（とんこつラーメン）
#ラーメン #ramen #豚骨ラーメン浅野本店 #大分

2021年５月オープン
大分でラーメン店を展開する"浅野"グループの新店で「浅野2号@古国府」「浅野3号@大分」に続く本店ブランドで豚骨専門店
（実質的な1号店「ラーメン浅野」は2011年創業のため... 続きを見る

帰省の途上でしたので時間が無く
ささっと検索して見つけたこちらに。
スープは濃度が高い割に豚骨感は希薄、
まぁ裏を返せば万人受け仕様でしょう。
極細麺は程良い茹で加減、硬さに関し
表記も無ければ確認もされなかった点が
かえって好印象ですね、そんなものは
お店のお勧めが一番に決まっている。
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2022年7月10日(日)
名古屋からの飛行機が大分空港に降りたのは19時半。空港バスに1時間ほど揺られて大分駅に到着。妙に腹が減りました。普段ならやりませんが、この日はこの時間から麺活です。

日曜のこの時間、この辺りは静まり返っていますが「豚骨ラーメン浅野本店」さんは開いてます。チョイスはラーメン660円。さすがにチャーシューをトッピングする気... 続きを見る

7月25日11時15分訪問。先客はカウンターに4名。後客1名。券売機で購入し、チケットを渡して2
〜3分で着丼。スープは表層に幕が張り固まる、乳化状。具はチャーシュー、木耳、ネギ。別卓でネギや胡麻、紅生姜が取り放題もラーメンタレは無し。麺は揖保乃糸のような細さで美味しいです。スープは油脂感は多いも出汁感、タレは控えめ。チャーシューはバラ肉。替玉はタレ等はかからず提供さ... 続きを見る

本日11時20分訪問。店内は半分程の入り⁇JR大分駅から徒歩で5〜6分。煉瓦作りの銀行の建物の隣りのパチンコ店と並んで路地裏にあります。店の前に行くと豚骨の香りが強く、期待感が増します。勝手に資本系と思ってましたが、入店すると女将さんと若い女性が接客し、店主が厨房にいらっしゃいました。券売機は入って左側に有り、替玉に関しては現金で100円とカウンターに貼ってました。入口から左手... 続きを見る