普段味噌は行きませんがこちらへ。
オープンして1年以上たちますが未だレビューが9件と寂しい感じ
お昼時先客０とこれまた寂しい感じ。
もちろん味噌メニューしかありませんね。
油そばは×表示。
厨房は男性2名。
出身店よろしく、BGMは三味線です。
カウンターの感じなども和... 続きを見る

湯煙の向こうの三郷ラーメン店行脚　其の一　レジスタ

　この店は、品書きに2種類の味噌ラーメンしか、ない。そのうちの一つ、辛味噌ラーメンというのは、無論山形・赤湯の 龍上海 赤湯本店 が発祥。誕生の経緯は公式サイトに記載がある。ボクは2015年に一度だけ伺ったことがあるが、まあ店は、真夏の大渋滞といった体（てい）で、あまり良い印象はない。... 続きを見る

車で買い物に行ったついでに、近くで見つけたこのお店を訪麺。
このお店の近くにある、SPORTS DINNING REGISTAの2号店で味噌専門店で今年の4月にオープンした新店。
店主は、二代目つじ田グループ出身のようで期待が持てる。
休日の18:30頃の到着で待ちはなし。前客2、後客なし。
店内はカウンターが8席のみだが、かな... 続きを見る

日曜18時　待ちなし

日曜ディナー
開店2分前着、先頭でしたがほかに2台の駐車場で待機していた方3名。定刻にオープン

きれいな店内、カウンターのみ8席程度でしっかり席間を取られています。
メニューは味噌か辛味噌のみ。味噌に味玉100円を追加

10分で着丼。あっさり白基調で山形の辛味噌... 続きを見る

本店がめちゃくちゃ美味しかったので、
2号店楽しみにしていました。
本店とは違った和風の落ち着いた洒落た店内。
客席も少なくこじんまりとした印象。

味は申し分ない。
最初の一口目はまじ熱いから気をつけて。
コクがあるけど飲みやすいスープでもちもちの中太麺と絡んで最後までしっかり... 続きを見る

2021年5月22日 1330頃訪問

"SPORTS DINING-REGISTA-"が4月14日にオープンしました姉妹店"味噌Style REGISTA"で"味噌らぁめん"850円にチャーシュー300円と味玉100円をトッピングして頂きました。
店内では本店のサッカー中継とは... 続きを見る

[訪問時期] 2021年5月中旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 味噌らぁめん＋味玉
[価格] 850円＋100円
[スープ] 豚鶏/味噌
[麺] 中太麺（180g）
[トッピング] もやし、玉ねぎ、挽き肉、チャーシュー、刻みチャーシュー、メンマ、葱、青海苔、... 続きを見る

本年156杯目。

まさか支店が出るなんて…しかも本店から徒歩直ぐw
初訪にて「味噌らぁめん￥850」ぉ。

出身の「つじ田」オマージュな店内、原了郭の黒七味、白木風の合板カウンター、J-POPの三味線インストBGM。

特殊な調理行程…味噌スープが調合済みΣ(ﾟﾛﾟ;)、挽肉、モヤシ、玉葱ぉラード... 続きを見る

４月２９日(木・祝)１１時５分訪問。

開店日　２０２１年４月１４日

看板も暖簾も出ていないんですがσ(^_^;)

それでも、ワタシの後からも続々とお客さんが来店。

これだと、２台分しか無い駐車場は中々空かないですね。

ワタシが退店した時も駐車場で、空... 続きを見る

三郷の新店

時々行く埼玉東部。
この日は三郷の未訪系列を狙ってみた。

まずは、４月14日開店のこちらへ。
近くにある「SPORTS DINING REGISTA」さんの２号店で、限定っぽく出していた味噌だけ切り離して、近くに支店を構えた模様。
駐車場の台数が少なく混むかもしれないので、こちらを先... 続きを見る