11:25頃訪問。先客6名後客2名。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面する短いカウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、キッチリと清潔にされていて居心地はまずまず。店主さんと女性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目がやや濃いめの清湯。表層を程々の量の液体油が覆う。
飲んでみると、鶏のコクと旨みが前面でしっかりと主張。まろやかな味わいに仕上げられており、余計なクセ、雑味や重さは全く感じさ... 続きを見る

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本日はコチラ(蔵前 中華そば 高ひろ)さんにお邪魔させて頂きました〜、お昼時12時半位に到着〜！外待ち4名様程！ほんの少し並んで…おっ邪魔っしま〜す٩( ᐛ )و まずは券売機で食券の購入ですチョッピリ悩み🤔(丸鶏)と書いたボタンが見当たらなかったので、気持ちの良い接客をされて... 続きを見る

1月9日訪問。
12時を少し回った時間で、店外に並びが数名。店内の券売機の前に数名という待ちでした。
それほど待たずに着席。

けっこうシンプルな見た目。鶏からとった動物系のスープが醤油とよく馴染んでますね。
少しカールした細麺もスープとよく絡んで美味でした。

この日は午後から両国の客先でしたのでその前にランチで訪問。
店の近くにパーキングメーターがあり大変便利。
麺屋上々さんのすぐ近くなんだね。
11:10着で前客1名に後客も1名、後客は近所の常連のおじいちゃんで券売機も無視して指定席のテーブルにご案内☀️
なんか微笑ましかったです💓
お店は店主さん夫婦でのオペ、丸鶏や旨味... 続きを見る

12/16（土）10：58　前3後4　

11時からのはずだが、少し前につくと既に暖簾がかかり、先客がいたので、そのまま入店。

蘊蓄通り、濃厚でクリーミー。味噌風味はしっかりあり、粘度もまあまあるもこってりさは然程なく、ぎりヘビーにはなっていない。デフォでは辛味はなく、甘みも抑えられているが、起伏はしっかりあり、味の... 続きを見る