12時51分に到着しました。すぐオーダーできました。テーブルには醤油、コショウ、酢、ラー油、ニンニクチップでした。

54分に着丼しました。トッピングは海苔２枚、メンマ7～8切れ、刻みネギ、ロースチャーシュー２枚でした。

スープはトンコツと和風(魚介)の合わせスープだそうです。油はあまり浮いておらず、なかなかおいしく... 続きを見る

2013.01.05初訪問。

仕事帰りに同僚と訪問。
初めは杉田家に行こうとしたが
やってなかったので、たまたま見つけたこのお店へ。

店の売りっぽい味噌で。

頼んでから5分ほどで着丼！
見た目はシンプルな味噌らーめん。
スープから頂く。
スープは可もなく不可もなく、という感じ。
ちょっとインパクトに欠ける。

麺は他のレビューを見ていると自家... 続きを見る

いわゆる普通の醤油ラーメンではなく、あきらかに豚骨系の醤油ラーメンです。とはいえ濃厚さ、粘り気といったものはなく、さらりとしたものです。一口スープをすすりますと、豚骨のの甘みが伝わってきます。やや残念なのは、本当に少しですが、塩気が感じられたことです。
　二枚のチャーシューはやわらかく、かつ肉の味がしっかりとしました。水菜もいいアクセントです。小ぶりのメンマも歯ごたえ... 続きを見る

駐車場が空いていたので入れたが、若干盛ってありドノーマルの車で擦ってしまった
表題を注文　味は醤油・塩・味噌から選べる　900円　味噌だと＋50円

具は炙りチャーシュー２枚　海苔一枚　メンマに半玉に水菜
麺は中太麺　しっかりとした噛みごたえがありスープと合っている　量は普通程度
スープは若干の醤油に出汁が主張するスープ
脂が結構浮いているが飲み続けてもくどくは感じない
丼は甘辛の豚丼　細い玉ねぎも入っている

総合... 続きを見る

【入店状況】1257入店。先客12名、後続7～8名。
【注文】チャーシューメン(850円)
【待ち時間】8分。
【麺】中細の縮れ麺。自家製麺とのことだが、そんなに強い特徴はなく無難に仕上げた印象。つけ麺にすれば別の印象になるのかもしれないが・・・。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】動物系ベースの醤油スープ。やや甘みを感じる。醤... 続きを見る

新杉田から磯子方面に進む産業道路の杉田消防前の信号の左角にあるお店です。
自家製麺が売りの様で、メニューには正油、塩、味噌のラーメンとつけそば、後はトッピングが各種、当然ベーシックな正油らーめんをオーダー。
登場したラーメンは濁りのある薄い茶褐色のスープで油はやや多め、具はチャーシュー二枚、メンマ、水菜、海苔一枚、刻みネギ。
スープは一見家系の様に... 続きを見る

こちらも久々に訪問。つけ麺にするか非常に悩んだが、醤油を再確認。
スープは動物系の味が強めに出てるかな。まずくは無いがちょっと単調な感じがする。
麺は中太麺だがコシは弱め。自家製ということだが、あまりいかせてないかも。
具は普通。他が弱いため、八角の香りがするチャーシューは好みが別れるかも。

こじんまりとまとまってはいるが、も... 続きを見る

杉田家の近所にあってちょっと気になっていたお店。動物系のコクだけでなく野菜系の甘味を感じるスープはなかなかのもの。
自家製の麺はそれ程コシが強いものではないが、わりと好み。スープとの相性もいい。
メンマは普通。チャーシューは歯ごたえは家系っぽいが、少し八角の香りがするもの。香りが嫌いでなければお勧め。
ノリ、ほうれん草は目立たない。

わりと美味しかった。
自家製麺ということなので、つけ麺も試してみたい。

金沢区の某運送会社へ荷物を取りに行った帰りに訪問。
お腹が空いたなぁ…と思ったところに看板を見かけて、
ほとんど衝動的にクルマを駐車場に入れていました。

ラーメンは単品ですと塩と醤油が選べるようですが、
今回はセットメニューでオーダーしましたので、
強制的に醤油ラーメンです。

ちょっと... 続きを見る