超久々の新杉田駅。　新杉田に来たからには、と杉田家に向かうも、遠めに見ても並んでいそうだ。
残念ながら３０分程度で食事は済ませたい。　という事でこちらの中華料理店へ。
シックな作りで中々良い店構え。
店内はテーブル数卓とカウンター席。　円卓は無さそうな。
調理の大将と、女性のホール担当。　それに雑用や調理補助かな？の怒られ役的な... 続きを見る

辛口サンマー麺(820円)を。
スープは、かなり強くトロミが効く。辛さは適度で食べやすい。デフォルトのスープが魚介使用なのか、仄かに魚が香る。
麺は、もったりとした細麺。強めなスープ・具材たちに押され気味か。
具は、もやし・キャベツ・青菜・肉・黒胡麻・ニンニクスライス。肉類の主張がもうちょい欲しいところ。
訪問時は22:00前に、暖簾をし... 続きを見る

【要約】じんわりした旨味のあるスープを楽しめる中華そば。
【入店状況】2020-07-11 1132入店。先客なし。後続2名。1130の開店直後の時間ということもあり、客数は少ない。カウンターに案内される。
【注文】ミニ唐揚丼とラーメン(850円)。本当は単品のラーメンと餃子にしたかったが、残念ながらランチタイムはランチメニューの提供のみで、ラーメン単品(6... 続きを見る

ラーメン大盛（５７０円＋１００円）

店内メニューにラーメンは無いのですが外の立て看板のメニューにはラーメンがあります。

第一印象はとても見栄えがきれいなラーメンと思いました。

ほのかに鶏ガラの香りもいたします。スープをレンゲですすってみますと、まずは鶏ガラ出汁の風味が感じられ、脂が以外に多めかなと感じました。そし... 続きを見る

日曜の11:50訪問。
古くからある雑居ビルの1F。店内はレンガの壁にダークブラウンのカウンター。内装だけなら、ステーキハウスのよう。ただ忙しそうに働くおばちゃんと壁に並ぶ紹興酒と焼酎の瓶で違うことがわかる。
メニューも明らかに中華の領域からはみ出しており、楽しめる。
先客12名、後客4名。かなりの繁盛店。カウンターに座って直ぐに目についた首記のメ... 続きを見る