平日、14時半頃訪問。先客3名。

肉が麺を覆っておりお得感を感じる見た目
スープは一口目から煮干しをガツンと感じる。なかなか美味しい。
煮干し系を好んで食べないので濃厚にしなくて正解だった。
麺はストレート麺。
スープの量が元々少なく替え玉する予定だったのでスープをある程度残さなきゃと思わせる量。... 続きを見る

酷暑日の平日11:30、待ち3名、久々なのでわからないですが空いてる方かな
回転結構早い方だと思いますのであまり待たない印象です
和え玉の誘惑に抗い切れず、最初から購入、やる気ですね
スープは煮干し丸出しでエグ味も少なく味濃い目ですがレンゲが止まりません
パツパツした歯切れの良いストレート細麺はスープに良く合います
大... 続きを見る

久しぶりの訪問。
週末の13時台で店内はほぼ満席。
今回は2度目となるため、前回食べた基本メニューではなく、濃厚にしてみました。

最初にエグ味が来ますが、ネガティブな感じはなく、酸味もないため食べやすいです。
動物系のコクも加わり旨味抜群！

麺もパツっとした低加水でスープにとても合いま... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東北本線宇都宮駅の南東、県道１号線沿いにある。
・店の外観：青色を基調とした外観、青色地に白色文字の看板。
・駐車場　：１２台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に１０人ほど。
・店員... 続きを見る

4/11 出張最終日はレンタカー利用、宇都宮駅前でレンタカーを借りて駅前の販売店を回った後まず下野市方面へ。そこが終われば再び宇都宮市内へ戻りますが、駒生方面に行って一品香に行くかとも思いましたが新しい店にするためベルモール方面に決めてこちらに向かいます。12:50店着で券売機でノーマルの煮干し中華を買い中待ち4人に接続、「中華ソバ伊吹」で修行とのことで券売機の上には「伊吹」監... 続きを見る

初の訪問です。11：30に駐車場に入庫。満席の為店外で約10分待ち。店内に案内され食券購入。スープの薄め留目濃いめを聞かれましたが、先ずはデフォで薄めの中華そばに決定。和え玉もついでに。まもなくカウンター席に案内。席について約5分出着丼。まずスープ。イメージでは薄めとのことでしたので清湯かと思っていましたが、なかなか濃いめです。出汁は節系濃いです。美味しい。麺は中細丸ストレート... 続きを見る

平日昼過ぎの来訪。駐車場はギリギリ止められましたが、店内は待ちなく入店。その後も後客が絶えません。回転が早いのか、待ちはなさそうでした。注文後、6〜7分後の着丼です。

スープは、濃いめでない普通の方ですが、思ったよりも煮干しガツンと来ます。そこにマイルドな醤油スープと相まってバランスが良いですね。とても食べやすい味付けですが、汁が少なめで、スープだけ数口飲... 続きを見る

「中華ソバ伊吹」出身で
煮干しラーメンが人気のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞————————————
🚉最寄駅：平石中央小学校前駅 徒歩18分
📝食べログ：3.56

＜来店状況＞————————————
📅日時：2024年6月... 続きを見る

土曜日の14時少し過ぎに滑り込みセーフで訪問。
先客2組ですんなり入店。

レビューは圧倒的にパイタンと煮干で炊いた濃厚が多いですが、初訪問の私は定番のこちらを注文。

伊吹さんで修行されたお店ということで、見た目も含め味の想像はついておりましたが、想像の１つ上をいく美味さ！
（伊吹さんは宅麺のみでお店は未食... 続きを見る

セメント系の中では上位クラス。いつも思いますが器もっとあっためた方がスープが生きると思う。すぐ冷めるんですよね。。。