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店名 中華ソバ 伊吹
住所 〒174-0063 東京都板橋区前野町4-58-10
電話番号 080-4928-0013
営業時間 11:45~14:30/18:40~20:35
※スープ終了次第閉店
※臨時休業やスープ終了の情報等は随時ツイッターに記載されますので、ご来店予定の方はぜひ事前にチェックする事をおすすめいたします。
定休日 月曜、日曜、ほか不定休あり
席数 8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営三田線『志村坂上駅』(422m)
マップで周辺を見る
アクセス 都営三田線志村坂上駅より徒歩5分
駐車場 駐車場なし
離れたところに近パーキングあり
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2011年8月8日
メニュー メニューの写真を見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...... 続きを見る

【昼の部メニュー】
中華ソバ...750円
限定...時価

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し... 150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

【夜の部】
淡麗中華ソバ...750円
濃厚中華ソバ...750円
※淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が上下する場合がございます。
あらかじめご了承ください。

≪トッピング≫
味玉...100円
豚増し...150円
のり増し...100円
和え玉...200円
炊き込みご飯...150円

≪卓上アイテム≫
烏賊入りナンプラー(入れすぎにご注意を!)
烏賊酢
一味
※コショウは置いてません。
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備考

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月... 続きを見る

西大泉の旧店舗から移転。
新店舗は以前「参代目 麺屋とらのこ」があった場所に2013/03/28 再オープン。
2013年12月20日 閉店し、板橋、志村坂上に移転、2014年1月13日オープン。

[注意①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291923
[注意②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291924
[注意③] http://photozou.jp/photo/show/1771915/254291919
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外部リンク
初レビュアー☠秋☠(2011年8月12日)

煮干狂會所属店舗。一杯につき100~150gの煮干しを使用。煮干しが苦手な人はご一考との表示あり。麺は三河屋製麺を使用。
メニューの淡麗中華ソバ、濃厚中華ソバは日によって価格が変動する場合あり。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2011年8月9日登録 タキ54000
2019年3月1日変更 運営事務局による変更
89.186ポイント
レビュー件数 594
レビューユーザー数 287
平均点 87.332
総合順位 12位
スキ 81
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中華ソバ 伊吹のレビューピックアップ

「濃厚中華そば」@中華ソバ 伊吹の写真煮干しにはまっていた時期に友人と来店。前は煮干しの良さがわかっていなかったが、美味しい煮干しラーメンを食べた後は煮干しにはまって煮干しラーメンを食べ歩いた。
家から遠いためなかなか来れなかったが、ようやく伊吹に来店。
凄い行列!2時間待ってようやく着丼。
セメント色のスープから濃厚な煮干しの風味がガツンと入ってくる。美味い!
煮干しNo.1だ!
機... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば」@中華ソバ 伊吹の写真スープ飲みやすく美味しい
味玉美味しい
チャーシュー美味しい
麺もスープにあっていてトータルで美味しい一杯です!
もう少しスープの量が欲しいのは自分だけでしょうか?
ごちそう様でした!

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「和え玉」@中華ソバ 伊吹の写真濃厚中華ソバをいただいている途中で和え玉をコール
予め食券を購入してカウンターに上げてあったので出てくるのも早く絶妙なタイミングでご対麺^_^
店内に貼られている「和え玉の食べ方」に従っていただきます
でも先ずは混ぜる前にも少しいただいてみます
上に載るフレーク上のものは何でしょう?
大崎さんの今日の一杯によると、ほぐしチャーシューとのこ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「淡麗煮干ソバ」@中華ソバ 伊吹の写真うまい。

淡麗とあるけど、普通の店なら濃厚と淡麗の間くらいです。
煮干し感がすごいです。煮干し好きには満足。
苦味は程よく煮干しの旨味が強いのが良いですね。
ただ、塩味が強いです。煮干しの旨味がここまで出されているのでもう少し塩味を抑えていたら言うことなし。あと、スープはもう少し多い方がいい。

... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「『限定』ハードコア+豚増し」@中華ソバ 伊吹の写真普通の濃厚とあまり濃度は変わらなく感じた。
しかしエグミ、煮干感は此方のが強く出ているように感じた。
豚も新しいものに変わりとても美味しかった。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

中華ソバ 伊吹のお店情報掲示板

12月の予定

定休日の他
27日(水)昼の部のみ営業。

28日~31日まで冬季休業となります。
年明けは4日(木)から営業開始となります。

しょっちゅう休んでばかりいる気がしますが一週間休むのはすごく久しぶりですm(__)m

2017年後少し。年内にどれだけスープ少しでも旨くなるかまだまだいじってこうと思います。

2017年12月18日 21:21
臨時休業のお知らせ

西武池袋にて開催される『第13回 人気・話題の味紀行 全国味の逸品会』へ参加するため、志村坂上のお店の方は4月23日の夜の部~5月1日まで臨時休業となります。

2014年4月21日 00:08
臨時休業

2月15日(土)は大雪の影響で昼・夜 ともに臨時休業となります。
ご了承ください。

2014年2月15日 12:37