尾道一軒目

ホテル近くのこちらに
コリコリなメンマ、ホロホロチャーシュー
途中から入れられる様に別皿の九条ネギ
背脂が浮いて熱々のスープ
歯応えある少しパツパツした細麺は
スープを吸ってダレることなく最後まで美味かった

ご馳走様でした

9月15日（祝）。
昨夜のマツダスタジアムは今年のカープを象徴するかのような6-8の敗戦。
この日もデーゲームがあるので試合前の11時15分、尾道ラーメンのこちらへ。
店内はカウンター12席くらいテーブル6卓くらいの作りで8割ほどの客入りでしたが、その後すぐに外待ち発生。
カウンター席に着席し、尾道らーめん820円を口頭注文。
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三公さんのおかげで、広島市内の方はもはや尾道に出向く必要がない、そのくらいずば抜けていると思います。
ねぎのあとのせ など、細かいところで気が利いています。通し営業なのもGOOD！

見た目濃そうだけど、飲むとあっさり醤油スープです。平麺で頂きました。パラパラチャーハンも美味しいです。

かつて広島駅の駅ビルに入っていた三公。
私の尾道ラーメン経験はこの店から始まった。
今は新しいビルの地下一階に移転している。

多めの九条ネギが別皿で出てくる。
醤油色の澄んだスープはキレイめタイプで、
クニクニとした質感の大粒背脂がうれしい。
液体油と背脂の香ばしさが... 続きを見る

3/11　出張初日は広島スタート、駅前からバスセンターまで数件こなした後13:00すぎに入店。ほぼ満席でしたが入ってすぐのカウンター席に通され一応メニューの確認、もつにも惹かれましたがレギュラーの尾道ラーメン・平麺を単品で口頭注文。コチラのお店は駅ビルにあった時に食べているので、かなり久しぶりです…駅前はまだ大工事中です。頼んだらお冷やと一緒に割と多めの九条ネギが先着、卓上にあ... 続きを見る

2024.03.10
あけましておめでとうございます。山口に帰省した際にラーメンデータベースを思い出して広島に立ち寄り行って来ました。特に狙いはなかったが広島で思い浮かべるのは尾道ラーメンと広島つけ麺。少し検索して原爆ドーム、広島城などの散策と一緒に出来そうだったこちらへ。10名ほどの並びがありびっくり。

少し甘みを感じる醤油スープ。いりこっぽい... 続きを見る

紙屋町パセーラ「三公」の「尾道ラーメン」、焼き飯と共に。隣のオッサンが唐揚げ定食言うて爆死してました。

11月18日　14:00
朝から平和記念資料館など平和公園を堪能し、すっかり遅い昼食に。お腹すいたー
本当は広島つけ麺てのを食べてみたかったんだけど、付近にはなさそうなので、広島城への道すがらになる此方に。

半チャンラーメンと悩んだ末、レビューの多いホルモンらーめんに。
おすすめの細麺、ニンニクo... 続きを見る

紙屋町「尾道ラーメン三公」の「尾道ラーメン」、広島駅前が無くなってもう食べれないと思ってたのでよろこびもひとしお。無料のトッピングは全部かける、唐揚げアホみたいにデカすぎ。