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「ねぎチャーシュー麺」@上海城の写真土曜日のランチに訪問、並びなし。よく家族で晩ごはんに来る町中華でメニューは豊富。ランチのセットで海老チャーハン+ねぎチャーシュー麺をいただきました。

ねぎチャーシュー麺は黒い丼で提供。そのためスープの色がよくわからないが、少し濁りのある醤油スープ。一口目から鰹の節系の強い出汁を感じる。醤油タレの主張は弱く、ちょっとだけ辛味。まとまった美... 続きを見る

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11:30過ぎに訪問。先客無し後客2名。店内は割と広く、多めのテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており、どこか家庭的な落ち着きが感じられる空間だ。男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。ドリンク付きとの事で、アイスコーヒーを頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、表層が仄かに赤味を帯びつつ暗めの色合いに茶濁。その下層は醤油清湯という構成。
飲んでみると、麻辣はさほど強くないが、特に物足りなさを覚えないレベル。胡麻感もまた特に濃厚とい... 続きを見る

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店舗情報

店名上海城
住所

〒242-0007 神奈川県大和市中央林間5-1-6

電話番号046-278-2805
営業時間11:30~14:30/17:30~23:00
定休日火曜日
座席28席
アクセス
小田急江ノ島線、東急田園都市線『中央林間駅』(133m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2015年4月23日
外部リンク
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