当店は千葉県津田沼創業の「背脂チャッチャ系」人気チェーン店。
ここに来るたびに、「背脂チャッチャ系」の定義とは何だろうと考えさせられてしまう。
背脂を網で「チャッチャ」と濾しながら振りかける動作から名付けられた造語であるが、どう見ても当店の背脂は「チャッチャ」×10回以上の動作が行われていると思う。
そんな当店だが、メニューは「しょうゆらーめん」「... 続きを見る

2024/11/11
🍜みそらーめん＋大盛
💴950＋150 計1,100円
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千葉・津田沼に本店を置くギタギタ系こってりラーメンの王道👑
関東圏で津田沼、幕張、本八幡など何度も訪問しているお店🚃
メインの醤油ももちろん美味しいですが、背脂系味噌は他店... 続きを見る

西新になりたけ出来たって。
っつぅことで西新まで来てみたら、なりたけのあるちっさい通りにラーメン屋が 4,5件ひしめき合ってる。
ラーメン激戦地ぢゃん！ガールズバーも同じだけ多いんだけどね、、、w
博多ご当地の店も並ぶところ、オキニのなりたけを初志貫徹で暖簾をくぐった。

さぁ、千葉は津田沼で生まれた濃厚背脂... 続きを見る

千葉から進出してきた「背脂チャッチャ系」の人気店と言うことで訪問。
券売機で食券を買うと、背脂の量を選べますが、とりあえず「普通」で注文。
スープはかなり濃厚ですが、調整スープを貰って薄めることができるようです。
麺は太麺で、こってり濃厚スープとマッチしており、ワシワシ食べれます。
美味しかったですが、お腹が弱い人は背脂量には注... 続きを見る

2024/1/19
🍜味噌ラーメン
💴900円
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千葉県を代表するこってりらーめん！九州で唯一味わえるお店🐷
千葉・津田沼に本店を置くコッテリ背脂系ラーメンの人気店で個人的にも馴染みのお店に訪問🚃
九州では珍しい中太麺と、本店と同じくギトギトの背脂で食べ応えも抜... 続きを見る

千葉県発祥の背脂チャッチャ系の人気店「なりたけ」が福岡に進出！！


大学生時代を千葉県で過ごした私にとっては青春の味♪


当時所属していたサークルにおいて、なりたけのギタギタを奢ってもらうのが洗礼のセレモニーでした(^-^)
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しょうゆギタギタ

久しぶりの西新なりたけ。
11時55分入店で先客3名後客10名以上。
気分はしょうゆ、そしてギタギタ。

なんて良い匂いだろう。
初っ端から唆られるが、勿論ここからが本番。
魅惑の背脂、トフトフときて、からの強塩味。
なんとも言えぬ塩っぱさ... 続きを見る

みそギタギタ

気持ちは一択、みそ目的。
13時45分入店で先客2名後客1名。
掲題購入して着席。
前回から決めていた、ギタギタ、薬味ネギ多めでお願い。

差し込んだレンゲの感触で分かる重み。
唇に一旦トプンと感じた後は、ドロドロと吸い込む感じ。
抜群の甘塩っぱさ、濃い... 続きを見る

なりたけ福岡

津田沼店以来、約10年ぶり。
18時05分入店で先客なし後客3名。
掲題購入して食券お渡し。
背脂普通、薬味多めでお願い。

まず感じるはスッキリキリリ。
すぐに背脂が合わさって、甘味もあり角を覆う。
乾物系の旨味も感じられ、なんとも言えない甘... 続きを見る