ラーメン激戦区西新で深夜まで営業！呑みも楽しめる町中華ラーメン🍜
24:00以降も営業していて飲み終わりなどにも訪問しやすいお店🚶ラーメン中心に多くのメニューがありラーメン無しでも楽しめるお店🏠
今回はラーメン定食を注文し餃子とライスと一緒に食しました🤤
まず提供もものすごくはやく、麺のカタさも素晴らしいオーソドックスな豚骨ラーメン！臭み... 続きを見る

祇園の鉄ナベで少し喉を潤した後、流れてコチラへ。
テレQで県外の人に食べてほしい福岡グルメベスト5ってキーワードで西新のラー店で紹介されてたうちの一つ。正月休み明けて営業してたんで暖簾をくぐった。

まだ時間が早いから、店内ガラガラ。
何気に餃子屋梯子して充分酔っ払ってんでチャッと啜って早... 続きを見る

このあたりには、夜営業だけの店が多い。
しこたま飲んで日付が変わった頃に訪問し、
申し訳ないのだがラーメンだけをオーダーした。

油浮き多めのスープを味わうと、
旨味がバシッと味蕾に押し寄せてくる。
2号店で感じたような頭骨感は少ないかな。
ストレート中細麺はヤワでオーダー。
デ... 続きを見る

長浜ラーメンの中では、自分好みの味の店。
旨味の詰まった丁度よい塩梅のスープに歯ごたえのある細麺。
卓上調味料で味変するのが何かもったいない気がして、ついついそのまま食べきってしまいます。
チャーシューも脂身少なく自分好み。
店員さんも元気でいいですね。
あえて難をあげるとすれば、本店も２号店も会計が店の奥側なのが、ちょっと不便... 続きを見る

17時。開店直後に入店したにも関わらず、しっかり濃厚な長浜の風に全幅の信頼を寄せたい気持ちに包まれる。何と言う安定感だろうか。
ややベタ気味に輝く湯面。その下で出番を伺う、野趣に溢れた豚骨スープ。豚骨好きには堪らない、嫌味のない豚臭さ。ネギの酸味がスープの奥行きを強調し、次へ次へと箸や蓮華を動かされてしまう。肉感の強いチャーシューも、柔らかく大変旨い。
スト... 続きを見る