休日の夜、佐野市内。
近くの“らーめん大金”で順番待ちをしている際に、レビューを見ていたら近所にこちらを発見。せっかくなので連食してみることに。

メニューはレビューで気になったこちら。佐野ラーメンのお店で麻婆麺は初めて見ました。
本格的な麻婆豆腐にコシの強い手打ち麺がイイ感じ。

メニューには汁無し麻婆しかありません... 続きを見る

青竹手打ちラーメン 麺屋 貴@栃木県佐野市赤坂町960-30
どうも、さぴおです
✍️汁なし麻婆麺 840円
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🍥ポイント
✅佐野の青竹手打ち×麻婆豆腐！
✅3年熟成のコクうま豆板醤×自家製豆打醤
✅佐野ラーメン店×中華料理店で5年修行！ラ... 続きを見る

2024.11.2 PM6:00 友人5人と訪問。
ビール飲みながら表記を注文。
佐野ラーメンながらやや強い醤油味のスープ。
チャーシューはバラで柔らかい。好みですね。
麺は不揃いのコシのあるもの。
ご馳走様でした。
個人的には餃子が美味かった。

強豪ひしめく佐野地域でラーメン屋をするのは大変だろう。
他の方のレビューで知ったが大和出身との事だが、初めて大和で食べた時の感動までは無かった。
麺が佐野ラーメンっぽくなかった。
他との違いを出すために試行錯誤したのか？
他の地域で出店したら、普通に美味しいラーメン屋だと思う。
それくらい佐野地域はレベルが高い！

平日の11︰50店着。本日は並びが無かった為、そのまま入店してカウンターへ案内される。８割程の入り。着席して、ランチセットB（ラーメン＋炙りチャーシュー丼、付け合せ）1100円と焼餃子3個300円を口頭注文。ここはデフォでもトロ柔なバラチャーシューが2枚乗っており、お得な気がします。
５分程で着丼、まずはスープから…周辺の佐野ラーメンよりは、味濃いめで油多めな感じです... 続きを見る

平日の午前11時過ぎに訪問。開店間もない事もあり、先客２名のみ。後客はお昼が近くなって来たので5、6人がコンスタントに。女性店員（おカミさん？）に案内されてテーブル席に座り、メニューからイチオシと書いてある標題の品を口頭で注文。待つこと数分で配膳された丼には、ホロホロの豚バラチャーシュー５枚、メンマ、刻みネギ、麺はコシはあるものの、佐野ラーメンなのに縮んでない中太麺、スープは脂... 続きを見る

青竹手打ちラーメン麺屋貴（ラーメン）
#ラーメン #ramen #青竹手打ちラーメン麺屋貴 #麺屋貴 #佐野

2020年オープン
ミシュラン１つ星の中華料理店や「佐野青竹手打ちラーメン大和」@佐野などの出身
麺メニューはラーメン、汁無し麻婆麺の他トッピング類
ラーメンを注文

鶏と豚ガラに香味野菜... 続きを見る

佐野厄除け大師への初詣日帰り旅二食目

ちょうどお昼時になってしまったので、参拝を済ませてお店探しを開始

目星をつけていたお店を散歩しながら回ってみますが、大行列だったり、お休みだったり……w

失礼ながら、佐野市って人がほとんど歩いていないのに…
ラーメン... 続きを見る

近くの人気店に夜の部に訪問するも、終了の看板が…
そこで、比較的新しく評価も高いこちらへ初訪問。

素晴らしい経歴ゆえ安定の美味さです。
チャーシューも豚バラの煮豚で薄切り。
佐野ラーメンにはこのチャーシューが一番合いますね！
赤身多めのバラ肉でしたので、ややパサつく感じもありましたが、臭みのない素晴らしく一... 続きを見る

店主のお母様もいらっしゃったか、店員さんが皆感じ良い。出迎えもオーダーも一生懸命感が心地よい。だがラーメンはというと、至って普通。

タピオカ入り麺はシコシコしていて美味しいが、タピオカのせいかスープと上手く絡まない。スープは醤油気は十分なのに味が心細く感じる。出汁なのか、旨味調味なのかわ分からないが何かが足りない。麺に絡まないので醤油＋... 続きを見る