木曜日は通院し自宅のキッチンの改装中のためガス屋さんを待ってからのランチの為出足が遅くなりました。
幸手市の狙ったお店は情報にはありませんでしたが木曜定休、ならばクローバーに行こうかと思いましたが遅くなるため、存在は知ってましたが未訪問だったこちらに訪問。
13:50着で前客4名後客1名。
口頭注文あと会計制で最初中華そばを頼みましたが直... 続きを見る

茨城県堺町から埼玉県西部へ向かう❗
ラーメン高速で物色している時間がないので高速に乗る前に早々に飛び込んだお初のこちら❗
家ではない屋なのでメニュー1番バッターで👍
ネギ増すかね❗

スープ
ずいぶん歴史が有りそうなのにノスタルジーを感じないビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって... 続きを見る

赤白ブレンドっぽい芳醇な味噌は野菜類に乾物も感じ、インパクトは先行せずじんわりとした滋味深さが臓腑に沁みる。ついついレンゲが進んでしまう。
麺は太め、表層はつるつる滑らかでむっちりとした弾力。どことなくチェーン店を感じさせるものの、それは気を衒わない安心感の裏返しか。麺量は体感140グラムくらい。
バラ巻きのチャーシューは適度な塩梅と厚み。硬すぎず柔らかすぎ... 続きを見る

みそとんこつは、味噌ラーメンより飲みごたえがあり
フライドガーリックによるコク増しも効果的
スープはやっぱりアツアツ
麺はツルっとしたストレートで啜りやすい
具は柔らかいバラチャ、もやし、ネギ、白髪ネギ、メンマ、そしてトッピングした煮玉子
煮玉子はしっかり茹でられたもので、このスープに合う
昼時、ほぼ満席とな... 続きを見る

2022年8月16日1400頃訪問

お初となります"きむら屋"で"中華そば(中)"850円に"煮たまご"100円と"チャーシュー"350円をトッピングして頂きました。
なんでも店長さんはあの"もちもちの木本店"ご出身との事ですので、滅茶苦... 続きを見る

本年143杯目。

再訪にて、気になるメニューから「味噌ラーメン￥750」ぉ。

バチっとヒートされて泡だくな着丼。
「もちもちの木」ライクな醤油と同様に熱々、分厚い油膜じゃないですが熱さ◎
白味噌基調に赤味噌や根菜な味噌タレ、〇〇エキス何かも入ってそうなメーカー品っぽいかな？
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2022.3.26
中華そば(中)　800円

今日は鰹ダシが食べたくて…
きむら屋さんへ。
昨年4月以来、通算10回目の訪問です。

オーダーはお気に入りの中華そばで中盛を麺硬めで。
鰹ダシの熱々スープ、メチャいい！
麺硬でポキポキ感ありうまぁ〜い... 続きを見る

大きな丼に白濁したスープ
豚骨ベースだろうが臭みはなく、ライト
具はキャベツ、キクラゲ、ニンジン、豚コマなどがタップリ
麺は中太、スープとも野菜とも相性がよい

以前食べた、リンガーハットの「野菜たっぷりちゃんぽん　麺2倍　920円　81点」との比較となる

20210711 12:00 初訪問　満席につき店内待ち　まもなく座りテーブルに案内され、主題を口頭で注文、５分も経たないうちに着丼。
スープ：白濁で本格的な豚骨に見えましたが、すすってみるとさっぱりした東京豚骨ってとこでしょうか本格とんこつを期待していると外されるかも…
麺：中細の縮れ麺、硬さは並
叉焼：６：４でバラ：ロースってところでしょうか、... 続きを見る

2021.04.24
中華そば(中)　800円

今日は、かみさんと草加で野暮用を済ませて帰路の途中に幸手のきむら屋さんへ。

先々月以来、通算9回目の訪問です。

オーダーは無難に中華そばの中。

5分程で着丼、カツオ？がガッツリ効いた好みのスープ... 続きを見る