日曜の昼、大手町の紅棗さんに行ってみました。
昆虫イベントを覗いた帰り、会場のお隣のビルにあったコチラになんとなく。12時半過ぎでしたが待ちなしで入店できました。

汁なし担々麺を注文。パーコーにしたかったのですが、提供なかったのでノーマルで。
４段階から辛さを選べますが、一番辛くない標準を選択しました。

... 続きを見る

営業日変更により過去一度フラれましたがリベンジできました。

辛さはMAXを選択しました。
スープは動物ベースに芝麻醤がほのかに効いた比較的ライトな口当たりです。辛さはそこそこ痺れは少しといった感じで食欲を増幅させてくれますね。

麺はストレートタイプの低加水中細麺です。歯応えがしっかりあり、この手の淡麗よりの担々スー... 続きを見る

平日の１４時前に到着。一度この施設でランチを食べてみたかったが、興味あるお店が多い中、列のできていないこちらを選択。高めの価格設定だなあと思いつつ券売機で個性的な名称であるこちらのタッチパネルボタンをプッシュ。入店するとすぐカウンターに案内される。辛さを聞かれ、一番辛い３をコール。来店客はほぼ全員近隣で働いているビジネスマンまたはＯＬ風で、一人客が多いこともあって完全な黙食状態... 続きを見る

久々の丸の内、前職を辞めたのが8月なので3ヶ月ぶり。
丸の内のサラリーマンの多さは凄いですね。皆さん出勤してるんだから頭が下がります。

ウロウロしながらこちらへ。外待ち2名に接続。5分で着席。そこから10分で着丼。
食券と同時に辛さを聞かれます。マックスの3辛で。相当辛いですというコメントを頂き、問題ないと返答。

... 続きを見る

担担香麺をライスのセットでいただきました。辛さは3辛です。

一般的な担担麺に比べて、山椒が多めに入れてシビカラに寄せた担担麺です。
3辛にするとなかなかの辛さですが、何とか美味しく食べられるレベルです（個人差はあると思います）。シビよりもカラが強めなように思います。

担担麺の定番の細いストレート麺ですが、博多ラーメンのような... 続きを見る

4月14日（水）、ランチで訪問です。

スープは坦々。
辣油層がかなり分厚く、一口目はほとんど辣油の味わいしか感じられない。
しっかり混ぜてから頂くと、適量なゴマ風味、辛さ、痺れを感じられる逸品。
日和って辛さは2としたため、かなり食べやすく、3でも良さそうな雰囲気だった。

麺は中細麺。... 続きを見る

【待ち・接客】
　休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
辛さ3は結構な辛さでした。痺れもあり舌が痛いくらい。辛い物好きには良いと思います。ゴマの風味も良く美味しかったですが、パーコーが脂が多く残... 続きを見る

大手町の打合せで仕事あがりだったのですが
慣れない場所なので早く行ったら時間が余ってしまい
暇つぶしに歩いていて偶然見つけたお店です(^^;

あれ？こんなところに担々麺屋･･･
あれれ？排骨担々もあるじゃーんっ！！！

さすがに打合せ前に食べる余裕がなかったので
仕事上がりに再... 続きを見る

平日の11:30なのに店外10人ほどの行列。
店が狭いのは分かるが、こんなに混んでいるとは。
オープンしたてというのもあるだろうが、暫くしたら落ち着くかな。
券売機でランチのセットを購入。
汁なし坦々麺に加えて、ライスか杏仁豆腐かを選択できるセットメニュー。
両方付くものかと思ったが、選択制だった…
回転は良... 続きを見る

11:00過ぎに訪問。他客は5-6名。店はビルの地下飲食店街にあり、小ぢんまりとした空間にカウンター席のみ設けられている。簡素な内装だが、居心地は悪くない。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。辛さは1～3辛から選べるとの事。暫く待って配膳された。

麺は、多加水の縮れ平打ち中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。... 続きを見る