日曜の昼、大手町の紅棗さんに行ってみました。
昆虫イベントを覗いた帰り、会場のお隣のビルにあったコチラになんとなく。12時半過ぎでしたが待ちなしで入店できました。

汁なし担々麺を注文。パーコーにしたかったのですが、提供なかったのでノーマルで。
４段階から辛さを選べますが、一番辛くない標準を選択しました。

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営業日変更により過去一度フラれましたがリベンジできました。

辛さはMAXを選択しました。
スープは動物ベースに芝麻醤がほのかに効いた比較的ライトな口当たりです。辛さはそこそこ痺れは少しといった感じで食欲を増幅させてくれますね。

麺はストレートタイプの低加水中細麺です。歯応えがしっかりあり、この手の淡麗よりの担々スー... 続きを見る

平日の１４時前に到着。一度この施設でランチを食べてみたかったが、興味あるお店が多い中、列のできていないこちらを選択。高めの価格設定だなあと思いつつ券売機で個性的な名称であるこちらのタッチパネルボタンをプッシュ。入店するとすぐカウンターに案内される。辛さを聞かれ、一番辛い３をコール。来店客はほぼ全員近隣で働いているビジネスマンまたはＯＬ風で、一人客が多いこともあって完全な黙食状態... 続きを見る

久々の丸の内、前職を辞めたのが8月なので3ヶ月ぶり。
丸の内のサラリーマンの多さは凄いですね。皆さん出勤してるんだから頭が下がります。

ウロウロしながらこちらへ。外待ち2名に接続。5分で着席。そこから10分で着丼。
食券と同時に辛さを聞かれます。マックスの3辛で。相当辛いですというコメントを頂き、問題ないと返答。

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担担香麺をライスのセットでいただきました。辛さは3辛です。

一般的な担担麺に比べて、山椒が多めに入れてシビカラに寄せた担担麺です。
3辛にするとなかなかの辛さですが、何とか美味しく食べられるレベルです（個人差はあると思います）。シビよりもカラが強めなように思います。

担担麺の定番の細いストレート麺ですが、博多ラーメンのような... 続きを見る