19/9/5訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。麻婆麺(950円)を、辛痺普通で。スープは、かなりしっかりとした麻婆感。辛痺は普通でちょうど良かった。麺は、低加水のざっくりとしたストレート細麺。具は、糸唐辛子・小ねぎ・麻婆豆腐。麻婆豆腐は、なかなかの量が入り、完食するとけっこう腹にたまる。ちなみに豆腐は木綿。卓上に味変アイテムは皆無だが、穴あきレン... 続きを見る

久々の此方。

６月末日で閉店し、７月いっっぱい迄
内装工事、８月から同じ神田エリアで
移転リニューアルオープン！という告
知を知って訪問して来た。。。

今日は自分のイチオシ「咖喱担々麺」
が無かった！😭　仕方なく表題を麺で
頂く。ホルモ... 続きを見る

toオーダーで作ってくれるスペックの
高い炒飯。出来立て熱々が提供される。

スペックも高いし美味い炒飯なのだが、
普通の仕様ではなく高菜系の炒飯である。

椎茸や高菜・葱など、具も多く丁寧な
作りなのだが高菜炒飯は一緒に頼んだ
カレー担々麺にはあま... 続きを見る

今日28日は此方の年内最終営業日と
いうことで、どうしてもコレが食べた
くなって足を伸ばした。。。

カレー担々麺も微妙にアップデート
しているようで、今日は「痺れ」を
希望するかしないか？を聞かれた。
勿論自分は「痺れ」有りで！！

濃厚でクリーミ... 続きを見る

昼時に初訪問。カウンターのみの細長い店舗ですが、混んでます。辛さと痺れは増しで。

中華屋さんの麻婆ラーメンのように、スープに麻婆豆腐が乗っかってるのではなく、熱々で粘度の強い麻婆豆腐の餡に麺が埋まってる感じです。スープって感じではないですね。なので細麺ですが、引っ張り出すのがやや難儀。辛さと痺れは、好きな人にはじわじわといったレベルで、麺を食べ終えて残りの... 続きを見る

2021/9/22訪問

煮卵乗せました。辛さ増しました。

辛度　★★★
好き度　★★☆

おー、辛い！絶妙にかなり辛いです（笑）
これ以上辛かったらツラかったと思いますが、
ギリギリ美味しく食べられました。
アツアツで粘度の高めの餡が
ストレート... 続きを見る

2021.6.8の平日11時30分頃に1人でお店に行ってきました。

先客3名の後客いっぱい。

店内の券売機にてホルモン麻婆麺1200円を購入しました。

食券渡すときに辛さと痺れを聞かれたので両方普通にしました。

オーダーから7〜8分... 続きを見る

担々麺赤800円
本格派担々麺、ラー油、山椒、店員さんもむせるほどの香辛料、ナッツがアクセント、細麺。

此方のこの麺が急に食べたくなって訪問！

券売機での告知しか無く、店舗的には余
り推してないメニューなのか？　でも、
自分の経験値的にはこのカレー担々麺が
何処の店舗のより一番完成度が高い…！！

今回のは青梗菜が無くなり、より白菜の茎
率が増えたがこの方がシ... 続きを見る

『覇王』が新作担々麺を発売した！
という情報をインスタグラムで知り直行。

店頭には告知ポスターも無く一瞬不安に。
店内の券売機には普通にボタンが有った！
地味に「咖喱担々麺」と書いてあるだけ。

作るのに10分程待った。。。

見た目はか... 続きを見る