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「特製 三位一体¥1100-」@中華そば 和渦 TOKYOの写真午後から鶴見で打合せなので、その前にランチで此方に行ってきました。
この日は移転後3回目なので、昆布水のつけ麺狙いでしたが階段を上がると目の前に三位一体の貼り紙が見えてこれはラッキーと変更❗
11:40着でカウンターは一席の空き、テーブルには三人組でまだ余裕がありますね。
何時もの綺麗なお姉さん💘にカウンターに案内され着席、やっぱりテーブルよりカウンターが良... 続きを見る

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「特製鶏100そば(裏)1000円」@中華そば 和渦 TOKYOの写真やっぱ、「鶏100そば」旨い!

前回の訪問時、裏メニューに、大好きだった「鶏100そば」があることを知り、ずっと注文したかった一杯。

食前の運動を兼ねて、JR大井町駅から2.1kmを徒歩で訪問。
平日、午後8時30分に到着。
先客6名。以前でしたら、待ちでしたが、新店舗は広〜〜い!スンナリ着席。

鶏10... 続きを見る

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「特製塩そば(裏)」@中華そば 和渦 TOKYOの写真6/13(木)18:35頃 再訪。

先客10名、後客3名。
店内の券売機にて食券を購入、カウンター席は満席だったので二人掛けのテーブル席へ。
食券を渡す際に「裏」でお願いしました。

店主さんと男性店員さんの2名体制での営業です。
空調バッチリ効いており汗をかかずにい... 続きを見る

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「三位一体(アワビの肝×鶏×海老)」@中華そば 和渦 TOKYOの写真初・三位一体♪
「アワビの肝」なんて未知なるスープに惹かれないわけがない!それが鶏と海老と絡んでどんなハーモニーを作り上げるのか…期待値上昇!!

ご対面。
深い濁りは肝でしょうか?
バターをできるだけ溶かさないように、まずはスープを一口。
海老の味わいと共に磯の風味が広がります。海老味噌のような風味も感じますが…肝かな?
えぐ... 続きを見る

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「特製三位一体(アワビの肝×サザエ×真鯛)¥1100」@中華そば 和渦 TOKYOの写真品川の『中華そば 和渦 TOKYO』さんに訪問です。

到着すると先客は10名ですよ。

券売機でメニューを選びますが、“三位一体(900円)”が点灯しましたので、
ソレの特製をポチっとしちゃいます。
ちなみに、この日の三位一体は『アワビの肝×サザエ×真鯛』ですって。

あと、“店主気まぐれビール(600円)... 続きを見る

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「三位一体(鶏x蟹x煮干し)」@中華そば 和渦 TOKYOの写真80:基準点。
±0:3年ぶり2回目の訪問。移転後は初訪問。
+5:ただ混ぜただけでなく、3つとも飛び出すことなく融和しているスープ。
   商品名に込めた意味が理解できました。
+2:愚舌では識別できない「何か」の味がする肉。引き込まれる。
+1:接客良好。
±0:店入り口のかなり傾斜のある階段に気をつけましょう。よそみしていると自分の... 続きを見る

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「醤油そば(800円)+ラー油玉子かけご飯(50円)」@中華そば 和渦 TOKYOの写真5/1訪問


今日はお休みだったので、かねてから行きたいと思っていたお店へ。
我が地元の実力店である中華そば 大井町 和渦が北品川に移転したというコトを遅れ馳せながら知ったので行ってきました。
家からチャリっと向かい、かつて丸直があった場所を通り過ぎると、GSの裏にお店を発見。

http://photozou.jp/phot... 続きを見る

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「塩そば¥800-+鶏ガーリックバター丼¥50-」@中華そば 和渦 TOKYOの写真午前中、品川の港南口の現場で打ち合わせ、11時前に終わったので後輩を連れて和渦さんに再訪問です。
11:15着で前客8名、ちなみにこの後も客が続きすぐに満席でした。
先日は醤油で大満足でしたので塩そばと¥50-の鶏ガーリックバター丼をポチって綺麗なお姉さんに手渡し窓際のテーブルに座ります。
やっぱりカウンターの方が厨房が見えて楽しいですよね、なんて思ってるとお姉さんが... 続きを見る

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「特製塩そば」@中華そば 和渦 TOKYOの写真5/22(水)19:35頃 再訪。

先客9名、後客5名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

タイミングよく4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
鶏ベースに魚介&節の和出汁が合わさった滋味深い仕上りで、塩ダレも角がなく優しい感じに程好く効いた大変美味しい淡麗... 続きを見る

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「特製醤油そば  1000円」@中華そば 和渦 TOKYOの写真金曜日 11時50分 同僚と4人で初訪問です。店内は既に約15名程、幸いテーブル一つが空いており、待たずに席に通されました。1000円と少し高めですが、迷う事なく特製中華そばを注文です。因みに麺硬めを店員さんにお願いしましたが、やっていないとの事でした。約5、6分で着丼。全体的に量は少なく、上品な感じですね。それにしても、特製をうたっているのに、シナチクが2本、そして煮卵が半身しか入っていないの... 続きを見る

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