あっさりで食べやすいです。
ワンタンはニンニクが効いてます🧄
チャーシューがトロトロで美味しかった！

末廣の秋田本店から疲労困憊で駅まで戻りつつレンタサイクル返して
未開拓の秋田駅東側ゾーンまで徒歩徒歩1km真っ暗の中を進みます 笑

店主は1979年創業の青森弘前市の名店室蘭ラーメンの店八屋で修行。
2011年に惜しまれつつ閉店するもここ秋田で満を持して伝統の味を。

1993年創業の秋田老舗店。赤い外壁と... 続きを見る

金曜日12時半。ほぼ満席。地元に愛されている感じがいい。
おばちゃん3名でのオペ。キリキリした動き、優しい接客。店内雰囲気。全てが完璧!
チャーシューが分厚すぎる。
今年最高点。
ご馳走様でした。

秋田市東通の「八屋 本店」で麺活🍜
オーダーは『醤油ラーメン(760円)+半チャーライス(200円)』
まずチャーシューがデカイのに驚きます😁そして柔らかいw
中太ちぢれ麺もカタメコールで好みの食感。動物系スープも程よい塩味です。そしてチャーシューライスがバカ旨っす😆

地元の家族連れで賑わう庶民的な店。
チャーシューライスが人気のようだが、
連食の予定なのでグッと我慢した。

見た目は油多めで豚くさそうな雰囲気。
秋田発祥の末廣本舗をイメージさせる。
スープを飲んでみると、なんだか全然違う。
勝手にイメージを膨らませた私が悪いのだが。
動物系の... 続きを見る

北海道旅行その3

北海道はともかく室蘭・・・wikipediaによれば
地元特産の根昆布、鰹節をベースにした醤油味に、太めの縮れ麺を用いたもので、味は淡泊
・・・だそうな。

日曜日18時半、数組の客で賑わうが着席に難なし。
メニューを眺めると、室蘭ラーメンという品が有り、これにはえび・ほたて・ワカメ・輪切... 続きを見る

サンクスのカップ麺になっている店でいつも混んでいる。
本日初訪。ノーマルに醤油ラーメンを注文。
ほかの人の注文を聞いていると、麺半分とか野菜抜きとか好みを細かく聞いてくれ割引になるようだ。
醤油ラーメンは手もみ麺で麺は美味しいがスープが普通で点数は71点とした。
妻が注文した塩ラーメンのスープを1口飲んだが、私の好みは塩だったかも・・・塩だったらもう少し高得点を付けただろう。
サイドメニューで頼んだ半チャーシューライスは美味。
麺を半分にして、半チャーシュ... 続きを見る

ミソラーメンと半チャーライスを食べてきました。
チャーシューは柔らかく、味も染みてて大変美味でした＾＾

いつ食べてもやっぱり美味しいです。

みそラーメンとチャーライ並をオーダー。

ラーメンの方は久しぶりに食べましたがなかなかウマイです。
特に注目すべきはそのボリューム。
普通のラーメンの大盛りぐらいの量はあるかと思います。
味噌ラーメンのトッピングはもやしを中心とした野菜と
分厚いチャーシュー、メンマ。
麺はやや太麺で湯で加減がベリーグッドで
味噌ラーメンの王道みたいなスープがとても良いです。

＋チャーシューライスは細かく刻まれた... 続きを見る

昔からありますが、ここのお店はチャーシューがうまい！！