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「濃厚豚崩しつけ麺+すだち」@つじ田 池袋西口店の写真豚崩しの影響か若干しょっぱい印象。
それでも安定のつじ田ブランド。
三河屋製麺の中太麺もツルシコの食感で絡みも上々。
短冊上に切られたチャーシューよりもインパクトの強い豚崩し。
卓上の黒七味は鉄板の相性の良さ。
ずだちは以前よりだいぶ小さくなった。
スープ割りはもう少しあっさりだと嬉しい。

どこの店舗もブレなく美味し... 続きを見る

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「つけ麺」@つじ田 池袋西口店の写真もー色んなところにあるつじ田さん!

水道橋や池袋は2.3回行ったことあるなー

いつ食べても安心して食べれるつけ麺で、すだちをいれて味変や、スープ割りして美味しく頂きました。

ご馳走サマンサタバサ!

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「濃厚つけ麺880円」@つじ田 池袋西口店の写真『味変させて食べる楽しさが(!』

つじ田の看板がキラキラ輝いてます!店外に券売機があり、濃厚つけ麺880円を選びます。つじ田は以前、武道館近くにあるお店に寄らせてもらいました。池袋西口店は初入店です。

さあ、サーブです!
ビジュアルもなかなかいいですねー!
麺は中太ストレートで、つやつやと輝いてます!
スープは超濃厚というよ... 続きを見る

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「濃厚味玉ラーメン  880円」@つじ田 池袋西口店の写真火曜日 13時 カウンター席に直ぐに通されました。久しぶりのつじ田さんです。池袋にもできたんですね。ずっと前に飯田橋店に伺った時は感動したんですが、、、、つじ田さんの濃厚ラーメン、こんなでしたっけ。これだとちょっとリピートはないかなぁ

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「濃厚つけ麺」@つじ田 池袋西口店の写真濃厚つけ麺(¥880)をいただきました。

綺麗な麺、喉越しがよい、途中麺にすだち、黒七味をかけていただく、良い味変になり美味しい。

つけ汁、いわゆるマタオマ系の魚介豚骨系だがクオリティの高いつけ汁で美味しい。

具ではチャーシューがとても美味しかった、トッピングしたいレベルである。

最後にスープ割りをして大満足、... 続きを見る

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「濃厚味玉つけ麺:980円」@つじ田 池袋西口店の写真訪問日時:2019/4/4(木)11:45
注文メニュー:濃厚味玉つけ麺(980円)

木曜ランチ時、空き席5席、待ちなし。
今日は遠くまでわざわざ食べに行く気分ではなかった。
近場で行ってないとこ・・・あった、つじ田。
お店はお客さんも結構入ってて盛況。

見た目は豚... 続きを見る

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「濃厚ラーメン(160g)」@つじ田 池袋西口店の写真池袋 到着するは西口位置するつじ田さん 店先外にメニュー看板も食券機も有り入店せずにゆっくり選べます 私が選ぶのは勿論シンプルに濃厚ラーメン(160g)¥780 カウンターに座り掲示物を見ていると実際のスープは豚骨&鶏ガラ&魚介な様です 厨房に有る麺箱をちょいと盗撮してしまいましたスミマセン^^; そんなこんなで麺到着は5分程 丼からは食欲そそる魚介な香り では一口 魚介前面 濃厚でちょい辛寄りな... 続きを見る

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スープは、程よいトロミの豚骨魚介醤油味

つじ田のつけ麺は見た目よりしつこくないです

ごちそうさまでした

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「濃厚つけ麺+チラシ味玉880円」@つじ田 池袋西口店の写真濃厚つけ麺+チラシ味玉戴きました。
麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある三河屋製麺製で、手櫛で綺麗に整えら整えられた喉ごしも楽しめる「つじ田」グループ全体で使用されているであろうツルっと喉ごし滑らかな艶やかな麺です(麺量:茹で前250gで腹8分目といったところです)。
つけ汁は酸味と辛味が無いオイリー感微アリな粘度弱アリな丸鶏が主体の鶏白湯に豚骨も混じる濃厚鶏白湯魚介で、... 続きを見る

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「ほぐし豚つけ麺」@つじ田 池袋西口店の写真18:30待ちなし。

要の塩が激混みでこちらへ。

味はコクのあるサラサラとしたマタオマでまあまあ美味しい。

ただし店員の声がうるさく食事した気分にならず、、
頭の丁度真上で何処のオーダーミスがどーだこーだと大声で店長?らしき人物がバイトを責める、、

そー言うのやらない方が良いとか言... 続きを見る

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