・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「大隈通り」沿いにある。
・店の外観：黒色地に白色の文字看板、軒下の電球群・ベンチ、メニューの張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１３席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１１人ほど。
・店員　　：調理... 続きを見る

牛の旨味が効いたスープはなかなか
麺は太麺にしたらきしめん以上のピロピロ幅広麺でビックリ‼️
やりすぎだけど美味しかった👍
具材の牛肉と大根がちょっと硬かったのが少々不満ですが、それ以上に麺が美味しく良かったです、

2019.9.27
早稲田大学大隈講堂から徒歩１分。強い日差しの店前に5人の待ち。
蘭州出身のご主人が、蘭州当地の作り方に忠実に従い、良質な牛のすね肉や和牛の大骨を使い、20種類以上のスパイス長時間煮込んだスープを提供。
以上、店前に貼られた情報から抜粋。

手伸ばしの蘭州牛肉麺のお店は、店頭で技を披露してくれるから見ていてほん... 続きを見る