１２月某日、昼、本日は安曇野でのゲンバ仕事。ところでＭＬＢの大谷の争奪戦がいよいよ大詰めになってきた模様。新聞によるとこの争奪戦に残っている球団はドジャース、カブス、ブルージェイズ、そしてエンゼルスの様でやはり行先が気になるところ。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

安曇野市豊科の旧国道１４７号沿いに佇むラーメン店。松本市「丸正醸造」の特注醤油を使... 続きを見る

とてもあっさりしておいしかった。
醤油、味噌、塩がドカンとメニューに載ってて悩んだあげく醤油に。
ガツンと食べたかったけど、頼み方がわからなかった。
次回はガツンといきたい。

こちらも初のお店、ガツンと食べたくて豚骨醤油にしてみる、好みを伝える、麺固め、ネギ多め、脂多めでお願いする。しばらくして店員さんが豚骨醤油には脂がないとの事だが入れます？と聞かれてお願いするが、着丼が早く、別皿での背脂の提供となった。丁寧な店員さんありがとー。ビジュアルは、大きなチャーシュー、味玉、メンマ、キクラゲ、高菜、刻みネギの具材。黒マー油のニンニクの匂いが香る、豚骨の感... 続きを見る

松本市近くの剛堅ラーメンさんにいきました。

店内は90年代から2000年代の懐かしいメロディーが流れているお店でカウンターが10席未満で4名掛けが5テーブルのお店

今回は特製醤油ラーメンの味玉トッピングをオーダー
熱々のスープは動物性の深い味わいに醤油がマッチし、背脂が浮いているスープに喉越しの良い麺がベ... 続きを見る