水曜日1130開店時は私を含めて3名。オーダーはスマホでQRコードを読み込むスタイル。見た目通りあっさり系の中華そばです。太目の平打ちちぢれ麺はツルモチで私好み。3枚入りチャーシューは少し固め。上品なラーメンですが個人的にはもう少しコクがあるといいかも。中野市の人気店の店主さんが経営しているらしい。人手不足のため焼き鳥は休止中のようです。