8/30（金）19：30　貸し切り状態　

中年男性1切り盛り。券売機は正面にあったが、このときは張り紙があり席でオーダーするようにとの旨の張り紙があった。口頭注文後会計。右側にステンレス製のストレートカウンター。左側にも席があったかな。

辛さが0～10で選べるので、3でお願い。油は少なめ、麺はやわめで。3辛でもまあまあ辛さが強く、ベー... 続きを見る

おしゃれな店内で油そばが食べられるお店。
油そば(和牛80g)を注文し、野菜アブラニンニクは普通でお願いしました。

よく混ぜて頂きます。チャーシューではなく、牛丼にのってるような和牛なのが軽くて初心者にも食べやすいポイントかも。量も多くないので初心者な私も食べやすいです。
タレは甘め濃いめで野菜と絡めるとちょうど良い濃さになる感じ。もや... 続きを見る

今日は労務局へお仕事。開店当初、時間が合わず夜も飲み屋が中心と断られたので諦めていたが、なんか内容が変わったみたいだったので昼休憩に突貫。おー二郎系油そばかー。
ポチしてカウンターへ。くまさんみたいな可愛いマスター。ワンオペ。吉祥寺らしくおしゃれな内装。かなり混んでるワンオペでテーブルまではなかなか大変。ゆっくり順番を待つ。どうぞ。野菜マシ、脂、ニンニク少しでお願いし... 続きを見る

休日14時過ぎ、先客数名。

油そばもくてきで行ったがスープを飲みたい衝動に駆られて急遽こちらへ変更。好みは全て普通でオーダー。
お洒落な店内に合わせているのかJ系っぽさは感じない。バランスの取れた豚骨醤油にもっちり中太麺。程よいニンニクでパンチの効いた仕上がりに。
品良く盛られた茹でもやし、薄めのチャーシューはあくまでもアクセント。全体... 続きを見る

吉祥寺のガード下にあって気になっていた。
夜は少し敷居が高そうなので、ランチで初訪問。

背脂の浮遊する白濁スープを味わうと、
こっくりまったりとした豚の旨味が豊か。
おろしニンニクがかなり入っているようで、
ジャンクで引きのあるスープになっている。
濃厚なので、ひと口... 続きを見る

仕事で久しぶりの吉祥寺。いつできたのか、こちらに初訪問。きれいな店舗です。

油そばをにんにく、野菜増しで。

すごい盛りの野菜で、野菜を取り分ける皿をつけてくれます。油そばといいつつ、スープがありますね。にんにくは醤油漬け。

もやしは茹でたてなのか熱々。しんなりしてるので盛りの密度が高く、目ためよりボリュ... 続きを見る

「スープの完飲NG」というラーメン好きには死刑宣告にも等しい指示をドクターから受けてしまったが、なら「スープ完飲がダメなら汁なしを食べれば良いじゃない！」とマリーアントワネット的に閃き、向かった先はガッツリ系の汁なし専門店「麺ハチイチ」（81 NOODLE BAR）さん

井の頭通りに面した母校・二葉栄養専門学校の向かいに店舗はあり、過去にも2度ほど訪問した... 続きを見る

昼に睡魔を使い切っちゃうからか、夜になると全然眠くない。
どうも、さぴおです。

■吉祥寺オサレバーで提供される油そば

吉祥寺の夜。
そういえば井の頭通り沿いに二郎系を提供するバーがあったなと思い出す。
既レポの画像を見ると、聳えるモヤシのタワー。
連食の予定もないので今宵は二... 続きを見る

平日、13時30分、半分程の空席。食券提示から10分強で着丼。ラーメン丼と空の平皿で提供。空の平皿は盛られまくった野菜を移すためのよう。

まぁ盛りが凄い。これで増し、この上に増し増しがあるけどかなりの苦行は間違いない。

さて、スープは全く見えないので上のヤサイから行きます。食券提示の際に背脂の量を聞かれましたので増しときまし... 続きを見る

2020年9月20日

野菜が大量にのった油そばは野菜、油の量がすごくインパクト抜群です。油そばとは言うものの真っ黒なスープのようなものがかなりあり油そばという感じはありません。スープは醤油が強く塩分高めになっていて後半はキツいです。動物ベースという感じですが醤油のインパクトが強く臭みや雑味などはあまり感じません。麺は太縮れ麺でゴワゴワしていてスープをわりと... 続きを見る