1/17 11:30。

1年ぶりに訪問。
数人の客入り。

メニューがゴル家と一緒なのでFC店なのかな。

クリーミーな豚骨醤油スープ。

中太麺。

チャーシューたっぷりで柔らか。

ほうれん草も程よいボリューム。

次は大盛... 続きを見る

ライスが毎日22時まで無料とのこと。
初訪問の店ではカスタマイズしない派だが、
この日は気分で油多めをオーダー。

すりガラスのように固まる油がいい感じの、
しっかり乳化した豚骨ベースのスープ。
こっくりと深いクリーミーな旨味が楽しめるし、
油のビターな香りがまとわりつ... 続きを見る

地元中山の此方のお店、今回が初訪問です。
過去、他店が居抜きでオープンと閉店を繰り返した黒歴史を持つ場所ですよね。

緑区役所を訪れた方や、中山二郎の大行列を見て断念した方々が流れてくるのかと思います。
因みに今回の私は後者です。
基本は豚骨をベースに塩、醤油が存在します。
麻辣なるモノもありました... 続きを見る

この様なローカルなお店できたはっさくさんと投稿のタイミングが被るとは笑
因みに自分は前者です。

店名インスパイア系のお店に引かれ訪問。
勿論ダミ声の店主が居るわけではなく、お店には女性の方一人。
接客も良く清潔な店内で整理整頓された空間は心地良い。真面目な方なのでしょう。

毎月5日はラ... 続きを見る

16時頃訪問。先客1名後客無し。店内は小ぢんまりとしており、短めのカウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。女性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。好みは「油多め」「味濃いめ」「ニンニク多め」で頼んだ。暫く待って配膳。

具の野菜は、増しにせずとも小山を形成。モヤシがメインだが、キャベツも多めに含まれているのは嬉しいところ。熱がしっかりと通りホクホクながらも、シャキシャキ感が残された絶妙の仕上がり。... 続きを見る