平日の夜、立川駅。
カウンター５席にテーブル席がちょろりで、私がよく行く浦和店より小さな店内。

今の限定メニューは何なのかなと店内のポスターに目をやるも結局食べるのはいつもこれ。
数多く食べ歩きをしても、やはり一番美味しい塩ラーメンはコレ！壺ニラモヤシとニンニクは店員さんに声をかけてもらいましょう。

残業に疲弊しな... 続きを見る

18時お店到着。
先客はいませんでした。
今週から始まった限定メニュー、だるま大使を食べに訪問。群馬の有名な豚骨ラーメン屋さんとのコラボ。
群馬は豚骨ラーメンがアツいらしい。自分もブックマークしているお店があり、れんや光☆MENJIなどとともにこちらのお店もブックマークしていました。群馬で食べるより先に花月で食べられるのは嬉しい... 続きを見る

鉄板に載せられ配膳。直前に何か醤油だれのようなものをかけていた。
2本のスプーンでよく混ぜ合わせてから食べる。激熱なので、よく冷ましながら。
底の方の少しお焦げになった部分がカリカリとしていいアクセントになっている。
味わい的には、塩味がおさえられていて、後半ちょっと単調に感じ、またバター
による油脂感からややこってりさも覚えた... 続きを見る

3/21（日）16：45　前1後0　

微かな酸味のあるにぼ風味がふんわり広がる。強すぎないニボ風味は燕三条系ならではで、津軽煮干しにも通じるものがある。醤油の主張はそこそこあるも、少量の背脂がその尖りは削り、醤油辛さは抑えられている。

麺は丸みのある太麺で、軽く癖のついたもの。つるもちで、ムチムチした歯ごたえが堪ら... 続きを見る

花月嵐で、飯田商店が食べられるとのことで、未だに飯田商店に行ってない私は、このコラボを食べてきました。スープは甘めの飲みやすいスープだが、飽きがきてしまう。盛り付けがかなり寂しいです。チャーシューは、初めて食べる感触のものでした。本場の飯田商店を食べてみたくなってきた。

丸鶏ベースのスープに、鴨出汁、3種類の醤油をブレンドした醤油スープ。
具は、鶏むね肉と豚ロースのチャーシュー、メンマ、ネギ、かいわれ、味玉。
麺は、全粒粉の中細ストレート。

中々ビジュアルも良く、旨い一杯ですね。

何やら花月で「中華麺店 喜楽」監修のラーメンを出していると聞いて昼休みに職場近くの店舗へ。
喜楽は渋谷に行く度に食べる好きな店だがまさかこういう形でコラボするとは。
12:45入店で先客3人、後客1人。厨房に男女1人ずつ。
早速券売機で「喜楽チャーシュー麺」の食券を購入。
空いていたこともあってさほど待たずに出来上がっ... 続きを見る

らあめん花月嵐で二郎インスパイアなメニューをやっていると友人からLINEで教わったので、早速確認して来ました。
まあ、二郎までのワイルドさや奥行きは無く、何かもの足りない感じです。
蒲田西口店インスパイアと言った感じでしょうか。
豚は表面積は、そこそこありますが、兎に角ペライです。880円もするんだから、もう少し何とかならなかったのですか... 続きを見る

美味しかったです。
ご馳走様でした

2017年8月23日水曜日 20:00
期間限定メニュー

※食べてからレビュー掲載まで、かなり日が経っております。申し訳ありません。